Dissapore

Con caratteristiche organolettiche simili al rosso, ma più delicate, il giallo di San Marzano è ingrediente di piatti innovativi nell'aspetto e nel gusto.

Dietro le quinte del panel dedicato alla classifica del panettone di Dissapore si scoprono le tendenze dei lievitisti: in un video, cosa c'è da sapere sull'andamento di quest'anno.

Scopriamo insieme una selezione delle migliori impastatrici planetarie, da quelle più economiche fino alle top di gamma.

Fino a esaurimento biglietti potete partecipare a Di Pizza Umbria, il 9 dicembre: un'occasione, riservata ai lettori di Dissapore, per provare le pizzerie d'eccellenza della regione selezionate da Garage Pizza.

Come riconoscere un buon panettone artigianale (o un pandoro) dal cugino industriale e come abbinare il vermouth ai grandi lievitati: questi i temi i una masterclass che vede declinato il dolce del Natale sulla città di Torino. A Mercato Centrale.

Se sei alla ricerca di un regalo che faccia davvero colpo, lascia perdere le solite idee e punta su qualcosa di davvero speciale: un Fine Wine.

La quarta tappa di Pivetti in Pizzeria Challenge è stata dedicata a Napoli Provincia: chi avrà trionfato nel tempio della tradizione?

Le 21 pizzerie della città di Napoli e della sua provincia che non potete proprio non provare: garantisce Garage Pizza.

I forni domestici per veri nerd della pizza firmati da Effeuno sono in offerta, dal 25 novembre al 2 dicembre, in occasione del Black Friday.

Qual è la differenza tra un comune pomodoro pelato e il San Marzano? Scopriamolo insieme.

Quante affinità ci possono essere tra la cucina tradizionale sarda e quella cretese? Parecchie, in effetti, tra lumache, ripieni a base di formaggio, dolci e pani che paiono ricamati.

Merita comprare Effeuno P134HA 509E Extra Power? La nostra recensione del forno elettrico, sottoposto al test della pizza fatta in casa.