Dissapore
Un locale di Civitanova Marche serviva bevande ai tavoli anche se per le regole della zona arancione è vietato: sanzionato con la chiusura per 5 giorni.
Nella settimana del Festival Sanremo diventa arancione rinforzata: stop a bar e ristoranti con poco preavviso e ordini già fatti.
L'insalata di finocchi e tofu è un piatto unico gustoso che si ispira alla tradizionale insalata siciliana con finocchi e arance. Qui la nota amarognola del pompelmo e la marinatura del tofu morbido fanno la differenza in sapore e consistenza.
L'insalata di sedano, mele, formaggio e vinaigrette alle noci è un piatto unico bilanciato per mangiare le verdure crude anche d'inverno. Se volete, sostituendo qualche ingrediente con quello che avete già in casa, diventa un perfetto "svuota dispensa".
Pizzeria pop-up a Ostia per il titolare di Seu Pizza Illuminati: Tac vuol dire "thin and crunchy", bassa e croccante come la pizza romana.
L'export Italia-Usa nel settore vini subisce un calo del 6% nel 2020, anche per effetto dei dazi: una situazione che in futuro dovrebbe migliorare.
Le frittatine di porri al forno con riduzione di salsa di soia sono un secondo piatto molto veloce da preparare e leggero. La riduzione di soia e miele conferisce un tono orientale, e un gusto decisamente intrigante.
I bocconcini di maiale in agrodolce con cipolline e indivia belga sono un secondo piatto che si ispira alla tradizione cinese, ma la innova con semplicità e leggerezza. Le cipolline fondenti a contrasto con le indivie croccanti creano un contrappunto perfetto all'arista saltata in padella.
Luxardo rimette in commercio il suo prodotto top di gamma, Maraschino Perla Dry, in edizione limitata con la dicitura Riserva del Bicentenario.
Uno studio dell'Università della Catalogna mette in correlazione l'aumento dell'obesità e delle malattie legate all'alimentazione con il maggior consumo di zuccheri a colazione, a discapito della dieta mediterranea.
Il banana bread allo zenzero è una versione speziata del tipico dolce statunitense, con una storia molto lunga e interessante alle spalle. Super energetico e senza lattosio, va bene per colazione, o per gli spuntini di metà giornata.
Il Frappuccino fatto in casa è un dessert semplicissimo, che prevede l'uso di ottimo gelato artigianale, e che può allietare il dopo pasto così come le colazioni dei giorni più caldi., soprattutto con un ricciolo di panna.