Dissapore
Secondo un report Fruitimprese l'uva da tavola è il secondo prodotto italiano più esportato, e quello in maggior crescita.
Arriva anche in Italia la versione sparkling soda dei Chupa Chups, i celeberrimi lecca lecca rotondi: ora diventano liquidi e con le bollicine.
Meno 15% a volume e meno 18% a valore per le esportazioni di formaggi italiani a gennaio 2021: preoccupano soprattutto i cali verso Usa e UK.
La ricetta delle triglie su crema di Lusia, mandorle e crostino rustico, un antipasto o un secondo piatto di pesce che usa un'insalata particolare e I.G.P., tipica del Veneto, che si trova fresca quasi tutto l'anno. L'impiattamento che se ne ricava è particolarmente spettacolare.
Electrolux ci insegna come cucinare a vapore con un ricettario d'autore fresco di pubblicazione, cercando di rendere possibili cotture sane, gustose e veloci allo stesso tempo.
La ricetta del liquore alla menta e limone, un limoncello un po' originale da preparare in casa in poco tempo e tenere in frigorifero, per servirlo ghiacciato con i biscotti secchi a fine pasto.
Chef stellati nelle mense dei poveri: succede a Napoli e provincia, per l'iniziativa “Cenando sotto un Cielo Diverso” organizzata dall’associazione “Tra Cielo e Mare”, e che vedrà la partecipazione di Domenico Iavarone, Michele De Leo e Peppe Aversa. La…
La ricetta dei lollipop di caprino sono un modo originale per servire una torta salata in monoporzione. Velocissima da preparare e molto versatile, questa ricetta è anche interessante perché si può fare coi bambini, creando le "facce" ai lollipop.
La ricetta della frittata di spinaci, un secondo piatto tipico della tradizione italiana, in questa versione però viene rinnovato con due ingredienti originali che la rendono più croccante e più saporita.
In concomitanza con le riaperture, Signorvino inaugura una nuova enoteca con cucina nel cuore pulsante di Roma, in piazza Barberini. Ecco tutto quel che c'è da sapere.
Effetto della Brexit e della pandemia insieme, le esportazioni di cibo e bevande dal Regno Unito all'Europa sono diminuite parecchio nel 2020: quasi del 10% a livello globale e dell'8% verso l'UE.
Uno studio condotto da Sommelier Wine Box rileva i cambiamenti delle abitudini di consumo degli italiani rispetto al vino.