Dissapore
Sessanta donne e uomini di scienza, tra cui Jane Goodall, chiedono alla Commissione europea di adeguare i fatti alle intenzioni in materia di consumo di carne.
Conad si conferma leader della Grande Distribuzione Organizzata: i suoi supermercati detengono una quota di mercato del 15%.
La ricetta della tortilla spagnola alle verdure, una variazione sul tema della classica tortilla di patate, un piatto con una grande storia, conosciuto dagli spagnoli già nel 1500 e riproposto dai più grandi chef della Nazione.
Sindacati e associazioni di categoria unite scrivono alla Regione Abruzzo per bloccare il finanziamento di un milione e mezzo di euro con i soldi del microcredito.
La ricetta della torta fredda di pesche, un dessert senza cottura a metà tra la cheesecake e la charlotte, che ha la frutta fresca sia nel ripieno che nella decorazione. Una ricetta da imparare e poi da riproporre con molti tipi di frutta diversi.
Catena artigianale, Fra Diavolo apre il nono locale in Italia, il primo nella capitale (e il primo non al nord).
La ricetta del tè freddo thailandese, una bevanda fresca e dissetante, che rappresenta una valida e, più salutare, alternativa al caffè. Qui preparata anche con l'aggiunta di spezie e con la ricetta per fare il latte di cocco in casa, senza strumenti se non un frullatore.
La proposta di legge quadro è firmata da Giuseppe L’Abbate del Movimento 5 stelle: ora la decisione passa al Senato.
Una ricerca sui consumatori di sostituti dello zucchero rivela che il primo criterio di scelta è il gusto, seguito da etichetta, ingredienti naturali, prezzo.
Negli Stati Uniti 80 cause legali contro aziende che usavano metalli pesanti e arsenico negli alimenti per l'infanzia.
La ricetta della tartare di pesce spada con cocco, un secondo o un antipasto insolito, che aggiunge alla classica tartare alcuni ingredienti esotici: il lime e il tabasco verde nella marinatura, e la granita di cocco senza lattosio come accompagnamento.
Investitori italiani puntano 740.000 dollari su Tevel, una start-up israeliana specializzata in robotica applicata all'agricoltura.