Dissapore

Bowl con yogurt greco e frutti rossi
Ricette

La ricetta della bowl con yogurt greco e frutti rossi, una colazione sana e alternativa con un trucco in più: usare la frutta congelata fa assomigliare questo yogurt a un gelato.

Sicurezza alimentare, un business da 24 miliardi entro il 2026
Notizie

Un mercato in costante crescita, quello dei test sulla sicurezza alimentate: lo afferma uno studio di Global Industry Analysts, che prevede un valore di 24 miliardi di dollari tra 5 anni.

Il Rum Demerara della Guyana Francese è una nuova Indicazione Geografica registrata nella Ue
Notizie

C'è una nuova IG registrata nell'Unione Europea: il Rum Demerara, contea della Guyana Francese, da 2 a 25 anni di invecchiamento.

Acquacoltura: le preoccupazioni sulla sostenibilità mettono a rischio il settore
Notizie

Secondo un report di 3 Ong la percezione del pubblico sulla scarsa sostenibilità dell'acquacoltura possono minare la credibilità e l'efficienza dell'intero settore.

Usa, il sito di prenotazioni Yelp segnala ai clienti i ristoranti che richiedono il vaccino
Notizie

Il sito di prenotazioni online Yelp segnala quali ristoranti richiedono il vaccino e quali hanno il personale completamente immunizzato: una misura di tutela per i clienti, ma anche per i ristoratori.

Blinis con pesto di pomodorini secchi, basilico e mandorle
Ricette

La ricetta dei blinis con pesto di pomodorini secchi, basilico e mandorle, una ricetta che arriva dalla Russia e che solitamente accompagna il salmone affumicato o il caviale, in questo caso ve ne offriamo una versione mediterranea ed estiva con un pesto di pomodori.

Crostini con cipolle caramellate e ricotta
Ricette

La ricetta dei crostini con cipolle caramellate e ricotta, un antipasto dal sapore rotondo, con una marcia in più data dalla salsa di soia.

Biscotti gelato fatti in casa
Ricette

La ricetta dei biscotti gelato fatti in casa, un modo velocissimo per ottenere dei gelati come quelli confezionati ma più buoni. Una volta appresa la tecnica, sarà facile riproporli in molti gusti diversi.

Ristori, 114 milioni di euro per pesca e zootecnia
Notizie

Definiti i ristori per le filiere zootecniche, della pesca e dell’acquacoltura, tra le più colpite dalle restrizioni anti Covid: 114 milioni di euro stanziati dalla conferenza Stato-Regioni.

Un melone a 130 euro, in Giappone è normale
Notizie

Nel video di uno youtuber italiano in Giappone negozi di frutta come gioiellerie: un melone retato a 130 euro, un grappolo d'uva a 120.

Usa, Walmart torna all’obbligo di mascherina, anche per i vaccinati
Notizie

Il colosso dei supermercati Usa Walmart torna all'obbligo di mascherina per dipendenti e clienti, indipendentemente dal vaccino, e spinge sulle vaccinazioni con obblighi e bonus.

Ristoranti, prenotazioni online in crescita dall’inizio dell’estate
Notizie

A giugno e luglio il sito di prenotazioni online TheFork registra un incremento sia rispetto ai mesi precedenti che allo stesso periodo dell'anno scorso: e secondo un sondaggio il Green Pass non farà desistere dal mangiare fuori.