Dissapore

Clafoutis alle albicocche
Ricette

La ricetta del calafoutis alle albicocche, un dolce semplice, da condividere in mezzo al tavolo con gli amici, che esalta la frutta fresca estiva.

Inventata la pasta “piatta” che prende forma in cottura, per risparmiare spazio
Notizie

Un gruppo di ricercatori ha inventato la pasta piatta che non occupa spazio in confezione, ma che in cottura si espande e assume una serie di forme diverse.

Insalata di quinoa con pollo e verdure
Ricette

La ricetta dell'insalata di quinoa con pollo e verdure, un piatto unico light, preparato con pollo marinato e verdure fresche.

Ristoranti, le barriere di plexiglas non limitano la circolazione del virus
Notizie

Secondo uno studio scientifico i pannelli di plexiglas non solo non fanno da barriera alla circolazione del virus ma sarebbero addirittura dannosi.

Ogm, la Ue autorizza il commercio di 10 colture
Notizie

L'Ue ha autorizzato il commercio (ma non la coltivazione) di 10 varietà geneticamente modificate, tra soia, mais e colza.

Social, un italiano su 5 posta foto di food
Notizie

Secondo una ricerca di Coldiretti un italiano su 5 ha postato foto food sui social.

Muffin salati prosciutto e zucchine
Ricette

La ricetta dei muffin salati prosciutto e zucchine, perfetti per un antipasto a buffet, si possono farcire con molti ingredienti, magari omettendo il prosciutto per una versione vegetariana.

Insalata di pasta mediterranea
Ricette

La ricetta dell'insalata di pasta mediterranea, una pasta fredda con molti ingredienti e una consistenza cremosa e ben amalgamata quasi come un primo caldo.

Bon bon agli amaretti
Ricette

La ricetta dei bon bon agli amaretti, un dolcetto che si prepara in pochissimi minuti, con 4 ingredienti, ma che sembrano appena usciti dalla pasticceria.

Mojito Cocktail
Cocktail e Bevande

La ricetta del Mojito cocktail, di origine cubana è diventato da molti anni il cocktail per eccellenza. Qui ne proponiamo anche una versione eterodossa

Biscotti di pasta frolla montata
Ricette

La ricetta dei biscotti di pasta frolla montata, dei dolcetti con una consistenza molto friabile, elegantemente profumati al cedro.

Cocktail di gamberi
Ricette

La ricetta del cocktail di gamberi, un antipasto anni ottanta che può dare ancora molto, se preparato con ingredienti di qualità.