Cinzia Alfè

La 70enne di Gaggio Montano nel bolognese, che ha chiamato i pompieri per ringraziarli del lavoro che stanno facendo nelle zone del terremoto, ci ha dato la spiegazione più pertinente di cosa gli italiani intendano per comfort food

Tutte le iniziative per aiutare le popolazioni colpite dal terremoto, da Amatrice ad Arquata, che passano per la tavola. In Italia e nel mondo

Una guida a ciò che è moralmente discutibile della nostra alimentazione, dai problemi etici a quelli ambientali e di salute. Più consigli pratici su come fare scelte più informate, socialmente consapevoli di ciò che mettiamo in bocca

"Io li ammazzerei tutti" ha sbottato Vissani nello studio di In onda, il programma di Parenzo e Labate su La7, riferito ai vegani. "Sono diventati una casta", ha aggiunto il cuoco umbro. Risposta poco oxfordiana dei vegani: sei un povero uomo con la malattia dell'agnello

Come si fa il vero ragù alla bolognese? La domanda torna d'attualità dopo che il New York Times ha pubblicato la ricetta della "White Bolognese", con un elenco degli ingredienti che lascia alquanto perplessi

Come funziona precisamente una gelateria che si apre con 5000 euro? E' il caso della catena Crema e Cioccolato: vi spieghiamo come funziona per chi fa il gelato e per chi lo mangia

Nell'eterna lotta del bene contro gli spaghetti alla bolognese il nemico diventa il new york times, che pubblica un'inesistente ricetta del ragù "white bolognese"

Valerio Visintin, critico gastronomico del Corriere della Sera, accusa Enzo Vizzari, direttore della guida Espresso, di barare sul numero di ispettori che visitano i ristoranti da inserire nella guida. Ma i conti di Visintin sono sbagliati, e Vizzari ne approfitta per dileggiarlo su Facebook

Estate 2016: va di moda il prezzo alto senza giustificazioni fantasiose, come dimostra questo scontrino da 60 euro per una modesta consumazione rilasciato dal bar dell'Hotel Metropole di Taormina

Vittorio Sgarbi diffonde replica in un video al ristoratore Chichibio di Polignano a Mare, in provincia di Bari, che lo accusa di non aver pagato a luglio il conto di una cena in occasione del Festival “Il Libro Possibile”

La guida dell'Espresso nell'edizione 2017 elimina i voti ai ristoranti e si affida soltanto ai giudizi. Ecco i motivi che hanno portato alla decisione

Non bisogna aspettare 3 ore per fare il bagno dopo mangiato. Lo testimonia Michael Phelps, il nuotatore recorman alle Olimpiadi, ritratto mentre mangia a bordo piscina prima della staffetta 4x200 stile libero in cui ha vinto la medaglia d'oro