Cinzia Alfè

Come funziona la mente del recensore compulsivo di TripAdvisor
Ristoranti

Gianluca Moreschi è tra i migliori otto recensori vincitori del TripAdvisor Community Awards. In un anno ha postato su TripAdvisor 800 recensioni, soprattutto ristoranti ma anche negozi, siti archeologici e cimiteri. E ha trovato anche il modo di risparmiare nei ristoranti stellati

Cosa c’è scritto nella nuova etichetta sull’origine del latte
Notizie

Da Aprile 2017 sarà obbligatorio per tutti i produttori italiani indicare in etichetta il Paese di origine, di mungitura e di trasformazione del latte nei prodotti lattiero caseari, dal latte UHT a yogurt e latticini

Per cosa protestavano le iene vegane davanti a Peck
Notizie

L'associazione animalista Iene vegane ha protestato davanti alla storica gastronomia di Milano, Peck, contro la tradizione di mangiare zamponi e cotechini nel cenone di Capodanno, con cartelli in difesa degli animali e piedi truccati e impacchettati come fossero zamponi

Come funziona il “cenone sospeso” di Milano
Ristoranti

A Milano il Capodanno è generoso. Per la cena del 31 dicembre 37 bisognosi saranno ospiti di uno dei ristoranti che partecipano al "Cenone Sospeso", il Kapuziner Platz di viale Lazio

Come sta andando Masterchef 6
Programmi

Come sta andando Masterchef Italia 6? Bene, a giudicare dai risultati, 1.489.804 spettatori hanno visto il terzo e quarto episodio trasmesso giovedì scorso. Il format è ormai consolidato, i giudici sono sempre più bravi, il cibo e la cucina sembrano però un gradevole accessorio

Cracco e il menu di Capodanno da 1500€: la vera storia
Chef

Carlo Cracco firma il menu del cenone di Capodanno organizzato nella prestigiosa Torre Porta Nuova dell’Arsenale di Venezia. Il menu costa 1.500 euro ma a far discutere è il cachet di Cracco, che piglierà 10.000 euro senza neanche essere presente al cenone

Chi è l’unico chef tra i “geni creativi” del New York Times? Esatto: Massimo Bottura
Chef

Massimo Bottura è uno dei tre italiani inclusi dal New York Times tra i 28 geni creativi che hanno influenzato la cultura nel 2016. E' anche l'unico chef

Attacco al mito dei tortellini emiliani, i Nas ne sequestrano 17 tonnellate
Notizie

I Nas dei Carabinieri sequestrano 17 tonnellate di tortellini tra Bologna e Ferrara. Due attività sospese per gravi carenze igieniche. Persino l'impasto della carne per il ripieno era scaduto

Il grano è straniero in un pacco di pasta su tre: si deve indicare l’origine in etichetta?
Spesa

Se il grano è straniero in un pacco di pasta su tre che gli italiani comprano, perché non si dovrebbe indicare l'origine del grano in etichetta? Per il governo italiano è un'informazione utile data al consumatore ma per Barilla non è sinonimo di qualità

Offerte sui ristoranti stellati come un qualunque Groupon: ma è la Guida Michelin
Guida Michelin

Come fosse un Groupon qualunque, la guida Michelin propone nel sito Michelin Days, offerte sui ristoranti stellati recensiti in occasione di eventi e per un tempo limitato. E' la prima volta che la guida ai ristoranti più nota del mondo fa una cosa del genere

Il litigio tra Farinetti e Grillo sugli immigrati spiegato in 5 minuti
Notizie

Oscar Farinetti si arrabbia con Beppe Grillo definendolo "razzista" per la sua posizione sulla chiusura delle frontiere, e ricorda al comico genovese il numero di immigrati che lavorano da Eataly

A Napoli vendono panettoni tarocchi di Iginio Massari
Notizie

A Napoli potete comprare un panettone tarocco di Iginio Massari. Sapevamo tutti che prima o poi sarebbe successo, il panettone del famoso pasticciere è diventato simbolo del lusso e in quanto tale viene clonato come fosse una borsetta di Chanel