Cinzia Alfè

El Celler de Can Roca assume una psicologa per combattere lo stress
Ristoranti

Per combattere lo stress a cui è sottoposto continuamente il personale di cucina e di sala di un ristorante top, El Celler De Can Roca, in Spagna, ha assunto una psicologa che svolge sedute di terapia di gruppo

Come si risparmia nei ristoranti stellati prenotando con Michelin Days
Ristoranti

Basta registrarsi al sito Michelin Days per scegliere i ristoranti selezionati dalla Guida Michelin a prezzi scontati e con occasioni esclusive. Vi spieghiamo come fare

Anche secondo voi Starbucks è un’umiliazione per gli italiani?
Notizie

Fa discutere l'opinione di Aldo Cazzullo espressa oggi sul Corriere della Sera, ovvero: "Starbucks in Italia è un'umiliazione per un italiano". Sorprendono i pareri retorici e filo-leghisti del giornalista sul colosso americano

Il lavapiatti del Noma è diventato socio di Rene Redzepi
Ristoranti

René Redzepi ha chiuso il Noma per riaprire il ristorante di Copenhagen rinnovato. Nella società che gestirà l'attività ci sarà anche Alì Sonko, da 13 anni lavapiatti del locale

Starbucks: il coraggio di aprire in Italia
Notizie

Intervista a Howard Schultz, gran capo di Starbucks, la catena americana di caffetterie che dopo anni di tormentoni aprirà in Italia a fine 2018 investendo milioni di dollari e danno lavoro solo a Milano a 350 persone

L’inarrestabile tendenza delle emoji: il menu come non l’avete mai visto
Ristoranti

L'inarrestabile tendenza delle emoji, le immagini colorate inventate in Giappone che stanno rimpiazzando le lunghe descrizioni dei piatti nei menu dei ristoranti

Nessuno tolga i würstel ai tedeschi, nemmeno il ministro vegetariano
Notizie

La ministra dell'Ambiente Barbara Hendricks ha ordinato di servire solo piatti vegetariani nei pranzi ufficiali, escludendo würstel e crauti, il piatto tedesco per antonomasia. Le polemiche dei carnivori tedeschi

Come si arriva a 10 porzioni di frutta e verdura al giorno
Alimentazione

Non bastano, come credevamo, 5 porzioni di frutta e verdura al giorno, ne servono 10 per avere una vita più lunga e sana. Lo sostiene uno studio dell’Imperial College di Londra

Si trattano bene alla cena di gala degli Oscar: manzo di Kobe e aragoste del Maine
Notizie

Cosa mangiano le star del cinema che hanno partecipato agli Oscar 2017 dopo la cerimonia di premiazione? Ecco tutti i numeri del banchetto per il grandioso Governors Ball

Perché la bottarga sarda arriva dalla Mauritania
Notizie

La bottarga sarda, un prodotto pregiato ricavato dalle uova di tonno e di muggine salate e essiccate con procedimenti tradizionali, viene in gran parte dalla Mauritania. Ecco come distinguere la bottarga sarda da quella straniera

Ha aperto Trapizzino New York, ecco le prime foto
Locali

Ha aperto ieri a New York, al 144 di Orchard Street nel Lower East Side, Trapizzino, il primo locale in America dedicato al celebre street food romano, inventato nel 2008 da Stefano Callegari, il noto pizzaiolo romano di Sforno, Tonda e Sbanco

Starbucks si fa più pubblicità con palme e banani che con mille spot in tv
Notizie

Dopo l'installazione delle palme in Piazza Duomo a Milano, con le polemiche che sono seguite e gli atti di vandalismo, oggi sono state piantate anche i banani, come previsto dal progetto di decorazione, sponsorizzato da Starbucks per il prossimo sbarco in Italia