Chiara Cavalleris

La top ten dei migliori pandori artigianali d'Italia: la classifica di Dissapore del 2022 (come sempre frutto del panel alla cieca composto dai nostri redattori), dalla decima alla prima posizione.

I migliori panettoni del 2022, rigorosamente artigianali e nella versione tradizionale: la classifica originale di Dissapore.

Tutto quello che c'è da sapere se volete assistere dal vivo alla premiazione della classifica del panettone di Dissapore, edizione 2022.

Quello tra Vincenzo Tiri e Maicol Vitellozzi è il matrimonio professionale che non vi aspettavate, ma che la pasticceria stava aspettando. Il lievitato, panettone in primis, diventerà un ingrediente dell'alta pasticceria?

Panettone e neuroscienze: Dissapore e Thimus vi danno il benvenuto nel futuro dell'analisi sensoriale, dal Magico Paese di Natale. E voi lettori siete invitati a partecipare, nel pomeriggio di domenica 27 novembre.

Quando esce la classifica dei panettoni artigianali di Dissapore? La risposta a questa e ad altre domande: come funziona il nostro panel per l'edizione 2022 e tutte le novità del caso.

Fresche fresche di premiazione, quali sono le migliori Italian Grape Ale stando all' IGA Beer Challenge 2022, unico concorso dedicato alle birre con uva.

Tutti i ristoranti italiani insigniti della stella dalla Guida Michelin 2023, ma anche quelli che ricevono il secondo e il terzo macaron.

Le 270 Chiocciole assegnate da Osterie d'Italia 2023, divise per regione, e tutte le novità della guida di Slow Food, che si fa contemporanea.

Vinòforum è ufficialmente in "concordato preventivo", per evitare il fallimento, con buona pace di ristoratori e aziende creditrici.

Il SideBeer Tour 2022 è in partenza: un itinerario per mettere in luce la birra artigianale di Piemonte e Sardegna. Le date e quel che c'è da sapere.

L'aumento dei costi di produzione mette seriamente a rischio la birra artigianale italiana: i numeri e le paure di Coldiretti - Consorzio Birra Italiana.