Chiara Cavalleris

Io, giovane appassionata, difendo la birra artigianale da Valerio Visintin
Bere

Anche ai migliori, come il critico gastronomico del Corriere della Sera, capita di essere approssimativi. Come è avvenuto nella polemica del critico mascherato con i produttori italiani di birra artigianale

Il meglio che si compra da Lidl in 10 prodotti gourmet
Spesa

Siamo stati a fare la spesa da Lidl per individuare i prodotti migliori, quelli adatti a soddisfare anche i palati dei gourmet, ma che non nonostante questo mantengono un rpporto qualità prezzo molto conveniente

Abbiamo chiesto ai birrai dell’anno quali birre bevono e dove
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Siamo stati a Birraio dell'anno, manifestazione dedicata alla birra artigianale italiana che si è svolta a Firenze, per conoscere da vicino i migliori birrai italiani del 2016

Pasta integrale: Prova d’assaggio
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La Prova d'assaggio di oggi è dedicata alla pasta integrale che si compra nei supermercati. Qual è la marca migliore? I contendenti sono: Barilla, Rummo, Garofalo, Delverde, La Molisana, De Cecco

Caffè per moka: quale è il migliore? Prova d’assaggio
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La Prova d'assaggio di oggi è dedicata al caffè che si compra nei supermercati. Qual è la marca migliore? I contendenti sono: Splendid, Alce Nero, Motta, Mauro, Vergnano, Lavazza, Segafredo, Pellini, Kimbo e Illy

Il meglio che si compra da Eurospin in 10 prodotti gourmet
Spesa

Siamo stati da Eurospin alla caccia dei migliori prodotti, quelli adatti alla spesa gourmet. Ecco la classifica di Dissapore, dopo aver spulciato tra scaffali, etichette e liste degli ingredienti

Beer Attraction: abbiamo provato le birre artigianali italiane che hanno vinto
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Siamo stati a Beer Attraction 2017 di Rimini per assaggiare le birre dei birrifici artigianali italiani che hanno vinto. Birrificio dell'anno è stato Baladin di Teo Musso

Gorgonzola DOP in vaschetta: Prova d’assaggio
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La Prova d'assaggio di oggi è dedicata al formaggio gorgonzola, in particolare ai gorgonzola Dop in vaschetta che si trovano nei supermercati. Qual è la marca migliore? I contendenti sono: Casa Leonardi, Galbani Dolcelatte, Biraghi, Galbani Gim e Igor

I 10 migliori prodotti Fior Fiore Coop
Spesa

Quali sono i 10 migliori prodotti della linea Fior Fiore di Coop? Siamo stati tra gli scaffali del supermercato per trovare i 10 prodotti con i migliori ingredienti, li abbiamo assaggiati e valutati, infine abbiamo prodotto questa classifica

Tortellini confezionati: Prova d’assaggio
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La Prova d'assaggio di oggi è dedicata alla pasta ripiena, in particolare ai tortellini confezionati. Qual è la marca migliore? I contendenti sono: Buitoni, Rana, Agnesi, Fini, Maffei, Barilla e Pagani

Eataly Vs Esselunga: Prova d’assaggio
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La Prova d'assaggio di oggi è dedicata al confronto tra Eataly e Esselunga. Siamo stati a fare la spesa nei punti vendita delle due catene confrontando 8 prodotti, dal pane al prosciutto, dalla carne al pesce. Ecco il verdetto finale

Salsiccia di Bra: Prova d’assaggio
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La Prova d'assaggio di oggi è dedicata alla salsiccia di Bra. Qual è la migliore? I contendenti sono: Fissore Adriano, Beltramo Giovanni, Tibaldi Dino, Aprato, Reviglio Giovanni, Da Masino, Scaglia, Fissore Flavio, Milanesio Roberto, Tibaldi Davide, Carena,