Chiara Cavalleris
La classifica di Dissapore dedicata ai panettoni artigianali (tradizionali) sta arrivando. Se volete partecipare all'edizione 2019, impavidi lievitisti, leggete qui.
Recensione de La Madernassa a Guarene (CN), due stelle Michelin per la cucina di Michelangelo Mammoliti, aggiornata al 2019. Il menu, i prezzi, le foto, le nostre opinioni.
L'origine, la tradizione e il (non) senso delle birre alla zucca, le Pumpkin Ale americane che tanto vanno di moda ad Halloween, e che lasciano il tempo che trovano.
Guida Michelin 2020: tutti i ristoranti Bib Gourmand, cioè con il rapporto qualità prezzo migliore, regione per regione, e i 25 nuovi premiati.
La rinnovata caffetteria Costadoro, la "Social Coffee Factory" di Torino, in una recensione recensione. L'ambiente, il menu, i prezzi, i caffè, l'esperienza, le nostre opinioni.
La nostra recensione di Madama Piola a Torino, ristorante di cucina piemontese appena aperto da Christian Milone, chef stellato. Il menu, i prezzi, le foto, le opinioni.
In anteprima, com'è la nuova pasticceria di Iginio Massari a Torino, in piazza CLN. Le prime foto, il menu, i prezzi, gli orari, cosa si mangerà, il nuovo format.
Tutto quello che c'è da sapere su Birrodromo a Firenze, l'evento gastronomico dedicato alla birra artigianale (e non solo) al Velodromo delle Cascine, dall'11 al 13 ottobre.
Siamo stati nella prima Dark Kitchen di Torino, Heaven Kitchen, per mostrarvi, da dietro le quinte, come funziona una "cucina senza ristorante": il futuro del food delivery secondo molti.
Recensione di Banco vini e alimenti a Torino, enoteca con cucina nonché bistronomie nota per la selezione di vini naturali. Il menu, i prezzi, le foto, le nostre opinioni (e qualche critica).
I premi speciali assegnati da Osterie d'Italia 2020: miglior novità, miglior giovane, miglior carta dei vini, miglior interpretazione della cucina regionale, miglior dispensa, miglior oste.
Cheese 2019, la più importante manifestazione dedicata al formaggio, a Bra, sta per iniziare. Le nostre istruzioni pratiche all'evento, dal 20 al 23 settembre.