Chiara Cavalleris
Gli scienziati italiani più preoccupati di Matteo Salvini che vuole proteggerci dall'UE, ma l'Italia non finanzierà la biodinamica, il cornoletame, né tantomeno gli stregoni. Lo spiegone.
Ad aprire una torrefazione artigianale a Barolo pensa la gelateria Mara dei Boschi. La sfida si chiama Ialty, un hub dello Specialty Coffee nel cuore delle Langhe.
Inaugura a Torino, aprendo ben tre ristoranti, MikaPoke: è la prima pokeria 100% italiana e punta sul riso di Vercelli, nonché sulle ricette della Penisola.
Dissapore e Scrivere di Gusto, insieme, per il primo seminario di scrittura gastronomica online, con Valerio Visintin, Chiara Cavalleris, Lorenzo Biagiarelli, Aldo Palaoro e Luca Cesari.
In anteprima, quel che dobbiamo aspettarci da Mogano, il nuovo ristorante che il birrificio artigianale Ritual Lab apre a Formello, puntando alle stelle.
Addio ad Andrea Paternoster, apicoltore trentino e fondatore di Mieli Thun che ha rivoluzionato il miele italiano.
Dal 21 al 25 marzo, non perdete l'UltraPop Festival 2021: 12 ore di diretta e ospiti illustri. Si parte con Samantha Cristoforetti. Noi ci saremo, con Valerio Visintin, Vincenzo Tiri, Too Good To Go.
McDonald's non ha mai collaborato con i Me Contro Te e, a seguito del nostro articolo sugli influencer che si rivolgono ai bambini parlando del fast food con grande slancio, tiene a farcelo sapere.
La volgare foto dedicata a una birra artigianale manda in cortocircuito le certezze che credevamo di avere sul maschilismo, in un mondo di critici gastronomici maschi.
Vista la bozza del nuovo Dpcm, perse le speranze per i ristoranti, che resteranno chiusi la sera (come sempre, dalle 18 in poi) fino al 6 aprile. Pasqua compresa.
Il Presidente del Consiglio Mario Draghi traccia le nuove direttive e detta le urgenze, non citando i ristoranti, tra tanti esempi portati alla Camera e in Senato. Starà, probabilmente, prendendo tempo.
I 31 migliori panettoni artigianali del 2020: la classifica di Dissapore. I nuovi ingressi, chi sale, chi scende e i panettoni tradizionali che vi consigliamo, con foto, prezzi e i nostri commenti.