Chiara Cavalleris

La confisca dei ristoranti alla mafia non sembra essere una priorità e, al netto di business maggiori in mano alla criminalità organizzata, sequestrare locali per lo Stato è controproducente.

"Nelle zone della movida milanese i nomi che si susseguono, i titolari dei capitali sociali o delle cariche sociali, più o meno sono sempre quelli. E cambiano vorticosamente compagine societaria": è uno dei campanelli d'allarme…

I nuovi ristoranti stellati italiani del 2022, annunciati durante la presentazione della Guida Michelin 2022: chi ottiene una stella, due stelle e tre stelle dalla "Rossa"

Indirizzo, orari, informazioni e foto della pizzeria La Lampara a Torino.

Indirizzo, orari, foto e informazioni di CoVino a Venezia, bistrot e wine bar.

Indirizzo, orari, informazioni e foto di El Saor, bacaro veneziano e trattoria di cucina tipica veneta nel centro di Bologna.

Il fenomeno della mafia nella ristorazione non può essere compreso senza indagarne le ragioni: lo abbiamo fatto con Alessandra Dolci, Cesare Giuzzi, David Gentili.

Indirizzo, orari, informazioni e foto di Gino Sorbillo Lievito Madre a Roma, sede capitolina del pizzaiolo napoletano.

Indirizzo, orari, foto e informazioni di Frangente, ristorante di Milano.

Indirizzo, orari, foto e informazioni su Adriatico Mar, bacaro e wine bar di Venezia.

Indirizzo, orari, informazioni e foto di Al Mercà, piccolissimo bacaro di Venezia nella storica area dei mercati cittadini.

Tutti i vincitori dell'IGA Beer Challenge 2021. Ovvero, le migliori Italian Grape Ale dal primo concorso dedicato allo "stile italiano" di birra con uva.