Chiara Cajelli

Giornalista a capo della sezione Cucina: approfondimenti, cultura gastronomica, politica quando attinente al tema, ricette. Si occupa con particolare piacere di critica e opinione (film, libri, programmi tv), con uno stile senza veli e una narrazione sincera che più volte ha fatto arrabbiare l'Italia del food.
Dieta dell’astronauta, cosa mangiare per dimagrire
Alimentazione

Avete letto bene: dieta dell'astronauta, che arriva dalla Nasa e ci fa dimagrire anche di 10 kg in poco tempo togliendo completamente pane e pasta.

Ricette “light”: ecco qualche idea
Cucina

Eccovi qualche ricetta light per affrontare meglio un periodo di magra per rimettersi in forma. Al bando noia e pietanze tristi: qui, solo cose buone.

Dieta delle zucchine, toccasana o inutile dispendio di forze e risorse?
Alimentazione

Dieta delle zucchine? Non manca all'appello, anzi spopola: promette di far perdere 4 chili in una settimana! Sarà un toccasana o un inutile dispendio di forze?

Kefir: come usarlo
Cucina

Il latte di kefir è una ricetta caucasica antica usata come panacea e non solo: eccome come usarlo anche in cucina, con suggerimento preziosi!

Dieta a basso residuo, cos’è e a chi è indicata
Alimentazione

Per dieta a basso residuo si intende una dieta povera di fibre alimentari, che non sono assimilabili. Scopriamo cos'è e a chi è indicata.

Epifania, come si festeggia nel mondo
Cucina

Arriva l'Epifania e noi vogliamo sapere tutto, ad esempio come si festeggia nel mondo in quanto a tradizioni legate al cibo.

Ricette di riciclo pandoro, 3 idee per non buttarlo
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Se siete alla ricerca di ricette di riciclo pandoro, qui ne troverete ben 3 per non buttarlo o se siete stufi di mangiarlo alla classica maniera.

Epifania, 5 dolci da mettere nella calza
Cucina

L'Epifania è alle porte e la Befana sta per arrivare a distribuire bontà! Ecco 5 dolci da mettere nella calza, per far felice tutta la famiglia.

Torrone di Natale, come riciclarlo
Cucina

Che bontà il torrone! Se a Natale ve ne hanno regalato una marea, grazie e a noi saprete come riciclarlo. Ecco qualche idea carina.

Panettone, 3 ricette per riciclarlo
Cucina

Avete ancora un bel po' di panettone che avanza? Ecco 4 ricette per riciclarlo, stupende e molto semplici da fare.

Vellutate: 5 ricette da tenere come asso nella manica
Cucina

Cosa c'è di meglio, in questo periodo dell'anno, delle coccole che solo le vellutate possono offrire? Ecco 5 ricette da tenere come asso nella manica!

Epifania, dolci tipici in italia
Cucina

L'Epifania è alle porte e la Befana sta per portare tanti dolcetti... e, a proposito, quali sono i dolci tipici in Italia? Assaggiamoli tutti!