Chiara Cajelli

Giornalista a capo della sezione Cucina: approfondimenti, cultura gastronomica, politica quando attinente al tema, ricette. Si occupa con particolare piacere di critica e opinione (film, libri, programmi tv), con uno stile senza veli e una narrazione sincera che più volte ha fatto arrabbiare l'Italia del food.
Pesto, 5 varianti da provare
Cucina

Il pesto è un condimento semplicissimo da realizzare e da tenere sempre in frigorifero, o in congelatore. Ecco 5 varianti da provare, assaggiatele tutte!

Cheesecake salata, 3 ricette da provare
Cucina

La cheesecake salata è una variante sottovalutata, che si rivela perfetta per un pranzo informale, un brunch o un buffet. Assaggiate queste 3 ricette!

Dieta depurativa, disintossicante e dimagrante: 3 giorni al mese
Alimentazione

La dieta depurativa, disintossicante e dimagrante (se funzionasse) sarebbe un miracolo... facciamola per 3 giorni al mese e vediamo cosa succede!

Carote, 5 ricette per utilizzarle in cucina
Cucina

Le carote sono alleate preziose nella nostra alimentazione: saporite, nutrienti, versatili. Ecco 5 ricette per utilizzarle in cucina, dal primo al dolce.

La dieta per chi mangia fuori casa
Alimentazione

Parlare di dieta a chi mangia fuori casa molto spesso è una bella sfida. Possiamo provare a dare qualche consiglio utile su cosa scegliere.

Finocchio, come sceglierlo
Cucina

Il finocchio è un ortaggio di stagione, fresco, croccante, buono sia cotto che crudo, con pochissime calorie. Sapete come sceglierlo? Ve lo spieghiamo noi!

Dimagrire senza dieta: consigli utili e soluzioni furbe
Dieta per dimagrire

Dimagrire senza dieta esprime un concetto un po' vago, ma è comunque possibile raccogliere alcuni consigli utili e soluzioni furbe. Eccole, o almeno ci proviamo.

Dieta, quante calorie servono per perdere 1 kg
Alimentazione

Tutti nella vita siamo stati a dieta almeno una volta. Vediamo nello specifico quante calorie servono (o non servono) per perdere 1 kg di adipe.

Arance, 7 ricette per impiegarle in cucina
Cucina

Le arance sono perfette per affrontare l'inverno, e qui per voi ho 7 ricette per impiegarle in cucina: dal salato al dolce, per tutti i gusti.

Miele, quanti tipi ne esistono
Cucina

Che bontà il miele, e sapeste quanti tipi ne esistono! Sono tantissime e noi provvederemo a elencare almeno i più celebri e particolari, per farveli scoprire.

Detox dopo le feste, 5 tisane per alleggerire i sensi di colpa
Cucina

Per un periodo detox efficace si può fare ben poco, ma ci sono cose che aiutano! Ecco 5 tisane per riuscire a resistere alla cioccolata calda!

Detox dopo le feste: 5 idee per mettersi in riga
Cucina

Detox sembra essere la parola d'ordine nella testa di tutti quanti, allora sfruttiamola: ecco a voi 5 idee per mettersi in riga, o almeno provarci.