Chiara Cajelli

Giornalista a capo della sezione Cucina: approfondimenti, cultura gastronomica, politica quando attinente al tema, ricette. Si occupa con particolare piacere di critica e opinione (film, libri, programmi tv), con uno stile senza veli e una narrazione sincera che più volte ha fatto arrabbiare l'Italia del food.
Dieta Lemme vegetariana: esempio di menù e controindicazioni
Alimentazione

Lemme fa sempre discutere: qui approfondiremo la dieta Lemme vegetariana, con menù e controindicazioni. Scoprite di cosa si tratta.

Pastella, tutte le ricette per utilizzarla
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La pastella: che cosa buona, e che magia dal momento che rende ogni ingrediente irresistibile! Ecco tutte le ricette per utilizzarla.

Torta foresta nera, 5 errori da non fare mai
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La torta foresta nera è una delle torte più eleganti e apprezzate al mondo. Per avere la perfezione, prendete nota di questi 5 errori da non fare mai!

Cheesecake al caffè, 3 errori da non tentare
Cucina

La cheesecake al caffè è una delle varianti più amate di questo dolce americano. Vediamo, però, che errori non fare per non compromettere l'effetto finale.

Besciamella, tutte le varianti
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Chi potrebbe mai resistere alla besciamella? Per tutti i besciamella lovers, ecco tutte le varianti di questa spettacolare salsa. Tante idee in arrivo!

Dieta settimanale ricca di fibre: menu di esempio
Alimentazione

Se cercate una dieta settimanale ricca di fibre, leggete i nostri consigli a riguardo. Abbiamo anche un menù di esempio giusto per farvi capire di cosa si tratta. Quando avrete finito di leggere, "chiudete internet" e…

Tonno, 12 ricette per portarlo in tavola
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12 ricette col tonno da provare, fresco o in scatola: dal sofisticato tonno scottato alla geniale e furba insalata di tonno, idee veloci e per ogni occasione.

Dieta senza sale: come seguirla senza sacrifici
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Seguire una dieta senza sale è spesso necessario, anche se di base ridurre anche drasticamente il sale è sempre un consiglio che la medicina moderna consiglia e raccomanda. Una dieta iposodica non è un dramma:…

4 diete lampo per perdere peso in una settimana
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Le diete lampo per perdere peso in una settimana impazzano sul web e sono cercate come oro colato. Parliamone un po', e scopriamone 4 particolarmente cliccate.

Marmellata di limoni, 4 errori da non commettere
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La marmellata di limoni non è difficile da fare, a patto che abbiate chiari 4 errori da non commettere nel procedimento. Leggete tutti i nostri consigli!

Bacche di goji per dimagrire, altra bufala?
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Le bacche di goji sono entrate nella nostra alimentazione solo da pochissimo tempo, e subito son state nominate super food. Fanno dimagrire? Scopriamolo.

Torta al cioccolato, 4 ricette senza cottura
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Se amate la torta al cioccolato, non potete perdervi queste 4 ricette senza cottura: soffici, fresche, furbe, golosissime... una più buona dell'altra!