Chiara Cajelli

Il 31 ottobre possiamo fare incantesimi con erbe e spezie magiche (come la "stregoneria verde" insegna) che, con molta probabilità, avete già nella vostra cucina.

Tutti sappiamo come lavare i piatti a mano, ma siamo sicuri di conoscere davvero tutte le regole igieniche per sanificarli in modo corretto? Eccone 8 da tenere a mente.

Nemmeno le olive nere ci fanno dormire sereni: ecco come riconoscere quelle colorate artificialmente, e perché vengono tinte di nero pece.

Planet Farms inaugura la prima vertical farm dedicata a una cucina stellata: siamo stati da Da Vittorio a Brusaporto per vedere com'è e come funziona.

Che belli, i cucchiai di legno in cucina: così retro, familiari, rustici, ma tanto delicati. Se i vostri sono rovinati è perché fate questi 6 errori.

Le zucche di Halloween sono stupende, alcune sono vere opere d'arte che fanno entrare subito nel mood: scopriamo come conservarle una volta intagliate.

La panna cotta ha una storia, in Italia, di oltre cento anni: la ripercorriamo andando indietro nel tempo per vedere le ricette del passato e del presente.

Ebbene sì, zucchero a velo e zucchero impalpabile non sono tecnicamente la stessa cosa: ci sono differenze ben precise tra loro e ve le elenchiamo tutte.

Simili nell'aspetto, ma in realtà così lontani uno dall'altro: flan e soufflé sono diversi per molte ragioni e noi ve le elencheremo tutte quante.

Il 2 ottobre si celebra in Italia la Festa dei nonni e omaggiarli con qualche bontà retrò è doveroso: eccovi le migliori ricette da dedicargli.

Ci sono ricette incredibili che prevedono l'uso del latte condensato, ma se non lo abbiamo in dispensa come possiamo fare? Ecco 5 alternative per sostituirlo.

Coperchio sulla pentola oppure no: questo è il dilemma che andiamo a sciogliere, caso per caso, che si cucinino pasta, riso, verdure, minestre, uova o ortaggi.