Chiara Cajelli

Giornalista a capo della sezione Cucina: approfondimenti, cultura gastronomica, politica quando attinente al tema, ricette. Si occupa con particolare piacere di critica e opinione (film, libri, programmi tv), con uno stile senza veli e una narrazione sincera che più volte ha fatto arrabbiare l'Italia del food.
Starbucks apre il terzo store a Firenze, e toccherà anche a Livorno
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Aperto il terzo Starbucks a Firenze, centralissimo, e presto arriverà anche a Livorno: saranno dunque quattro gli store in Toscana.

Asia’s 50 Best Bars 2023, chi è la vincitrice degli Altos Bartenders’ Bartender
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Verso fine luglio si terranno gli Asia's best Bars 2023 ma i premi speciali sono stati comunicati: trionfa Beckaly Franks, la bartender più tosta di Hong Kong

Puglia: ulivi distrutti dalla mafia
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Oro verde lo chiamano, oppure oro liquido: l'olio extravergine di oliva è una delle ricchezze che più fan parlare dell'Italia. Gli ulivi costeggiano le nostre campagne da nord a sud, e fa male sapere che…

Enzo Miccio uno di noi: è ossessionato dal cibo
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Enzo Miccio si racconta in un'intervista e descrive la propria alimentazione piuttosto restrittiva, tra la vita privata e l'attività di wedding planner.

Il primo ristorante pro Pos apre in Campania, con sconti per chi paga con carta
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Nel ristorante campano pro Pos si è incentivati a pagare con carta e bancomat: il proprietario ritiene sia un rischio inutile accanirsi sull'uso dei contanti.

Video inchioda un fattorino: ruba la pizza e la ricompone nel cartone
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Una precisione chirurgica quella del fattorino, ripreso mentre ruba una fetta della pizza che sta trasportando per poi ricomporla camuffando il pezzo mancante.

Pizza di Pompei: il direttore del sito archeologico prepara la versione di Gino Sorbillo
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Gabriel Zuchtriegel dalla scoperta della pizza di Pompei si ritrova a essere pizzaiolo per una sera. Ovviamente da Gino Sorbillo, che non perde occasione di proporre la sua dedica speciale.

La pizza di Pompei sembra quella di Cracco
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La rinvenuta pizza di Pompei non ricorda anche a voi quella di Carlo Cracco, che non a caso al tempo del gate definimmo "pizza Flinstones"?

Mario Di Ferro, lo chef della “Palermo bene”, arrestato per spaccio di droga
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Le indagini in corso da aprile hanno confermato che lo chef di Villa Zito è il pusher della Palermo vip, quella di burocrati e politici come Miccicchè.

Prosciutto di Parma sotto accusa: un video mostra i maltrattamenti di un fornitore del Consorzio
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Sotto accusa da maggio dopo un'inchiesta di Report, emergono prove documentate sul maltrattamento dei suini negli allevamenti fornitori del Consorzio.

René Redzepi cerca per il Noma un responsabile della fermentazione (e potresti essere tu)
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L'annuncio è rivolto a chiunque in tutto il mondo: cerca un esperto fermentista René Redzepi, per il Noma, una figura cruciale per il prossimo decennio del ristorante.

L’acqua ottenuta dall’urina é la futura bevanda degli astronauti?
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Gli astronauti ricicleranno i propri liquidi corporei, tra cui urina e sudore, per bere senza rifornimento d'acqua dalla Terra: la Nasa spiega la tecnologia impiegata.