Chiara Cajelli

Giornalista a capo della sezione Cucina: approfondimenti, cultura gastronomica, politica quando attinente al tema, ricette. Si occupa con particolare piacere di critica e opinione (film, libri, programmi tv), con uno stile senza veli e una narrazione sincera che più volte ha fatto arrabbiare l'Italia del food.
Gli Elkann querelano il marchese Antinori, imprenditore del vino e storico amico
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Lodovico Antinori è stato querelato dagli Elkann per calunnia, dopo l'intervista in cui l'imprenditore li accusa in merito alla nonna e all'eredità Agnelli.

Reestogreen su Food Network, recensione: come insegnare l’anti spreco sprecando gli ingredienti
Programmi di cucina

Reestogreen, il nuovo programma di ricette su Food Network, si gioca malissimo la carta dell'anti-spreco e getta una brutta ombra sulla ristorazione: la nostra recensione.

É morto Riccardo Agnesi, ex proprietario del marchio di pasta
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L'imprenditore, uno degli ultimi volti dello storico pastificio Agnesi - ora Colussi - è scomparso ieri all'età di 91 anni. Imperia, sua città natale, è in lutto.

Caso Ferragni: la guardia di Finanza nelle sedi di Oreo e Dolci Preziosi
Notizie

Le perquisizioni presso Oreo, Dolci Preziosi e Trudi per indagare su tutte le campagne di beneficenza pubblicizzate da Chiara Ferragni a nome dei brand.

In Giappone è stato creato il bicchiere di birra “perfetto”
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Ergonomico e di design, il calice è stato ideato in Giappone per ottenere ben tre sensazioni mentre si beve la birra e godere di un aroma più persistente.

Mulino Bianco lancia un nuovo biscotto: ecco gli Intrecci
Notizie

Si chiamano Intrecci perché composti da due tipologie di pastafrolla: i nuovi biscotti Mulino Bianco sono in parte integrali e contengono anche gocce di cioccolato.

Caffè aromatizzato al maiale? L’idea di Starbucks che non convince proprio tutti
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Si chiama Braised Pork Latte il caffè aromatizzato al maiale disponibile negli Starbucks in Cina, in occasione del Capodanno lunare: caffè espresso e una salsa particolare gli ingredienti principali.

L’azienda costruttrice dell’Esselunga di Firenze era già stata indagata due volte
Notizie

Alla base del crollo del cantiere a Firenze c'è la ditta Aep di Pavia, già indagata per due incidenti in un cantiere di Genova sempre durante i lavori per un Esselunga.

Il Castello delle Cerimonie chiude, confiscato per abuso edilizio
Notizie

Il Castello delle Cerimonie è stato confiscato per abusi edilizi (realizzati sin dagli anni Settanta): potrebbe essere demolito. I Polese si appelleranno alla Corte di Strasburgo.

Crolla un Esselunga in costruzione a Firenze: ci sono morti e dispersi
Notizie

Il cantiere di un nuovo punto Esselunga crolla travolgendo l'intera squadra di operai. I soccorritori scavano senza sosta, e arrivano messaggi ufficiali di cordoglio ma anche polemiche sui subappalti.

MasterChef: partecipereste a un corso per diventare aspiranti cuochi?
Programmi di cucina

Gli ex concorrenti di MasterChef, aspiranti chef per antonomasia, ci insegnano a diventare cuochi amatoriali: che senso ha?

4 ristoranti Mantova: cosa c’è di vero nella “gogna social” contro la concorrente
Notizie

Haters, gogna social, recensioni negative: ci risiamo. Questa volta sono denunciati da Ekla Vasconi, concorrente a 4 Ristoranti che ha scatenato l'odio da parte del pubblico. Capiamo meglio cosa sta succedendo.