Chiara Cajelli
Se volete gustarvi una bella panna cotta, dovete sapere come farla e soprattutto gli errori da non fare! L'effetto gomma è dietro l'angolo!
Dicesi paleodieta il regime alimentare ideato negli Anni 50 dal gastroenterologo Walter Voegtlin, dopo aver condotto attenti e approfonditi studi sull'alimentazione durante il Paleolitico (periodo della preistoria durante il quale l'uomo imparò a cacciare e…
Se le misure perfette sono considerate da sempre, in centimetri, 90-60-90 (addio a tutti), un'altra serie di numeri da tenere bene in mente è questa: 40-30-30. Si tratta non di centimetri ma di percentuali, riferite…
Gli aperitivi analcolici sono spesso la soluzione ideale per rimanere freschi (e lucidi): frutta, sciroppi, spezie... vediamo quali sono i più buoni!
Ecco come cucinare le patate, tante idee e ricette lampo per gustarle in ogni occasione e in ogni salsa. Fate scorta!
Fagioli, piselli, ceci, edamame, tofu... che bontà assoluta! Tra le proteine disponibili in natura sono tra le più versatili e semplici da cucinare senza fare disastri. Si possono persino impiegare in preparazioni dolci. Parliamo bene…
Happy hour in spiaggia? Certo che sì, alla Miami Beach con cinque cocktail fenomenali e tutti da assaggiare! Cheers!
Siamo stati al Villa Crespi a Orta San Giulio, ristorante 2 stelle Michelin all'interno dell'omonimo Relais & Chateaux di cui è chef e patron Antonino Cannavacciuolo. Ecco menù, prezzi, esperienza. L'arrivo Prenotazione effettuata tre settimane…
In un mese si possono ottenere grandi risultati: come minimo, cominciare a dare una smossa al metabolismo se si hanno abitudini sedentarie e non si è paladini delle giuste scelte in cucina. Chi sono io…
In molti si definiscono amanti della carne, carnivori sin nel midollo, ma quanto effettivamente ne sappiamo su questo argomento? Sembra una questione banale e ovvia, ma approfondiremo quali sono le carni rosse. Per chiarire maggiormente…
Solo la disperazione e il disagio allo stato puro possono spingere a fare scelte discutibili, eppure le si fa facendo affidamento su una promessa, su un miracolo. Alberico Lemme - "l'uomo che sussurrava ai ciccioni",…
Si può usare la pasta sfoglia scaduta? Dipende da molti fattori, e le cose cambiano se fatta in casa o se confezionata. Approfondiamo!