Chiara Cajelli

Giornalista a capo della sezione Cucina: approfondimenti, cultura gastronomica, politica quando attinente al tema, ricette. Si occupa con particolare piacere di critica e opinione (film, libri, programmi tv), con uno stile senza veli e una narrazione sincera che più volte ha fatto arrabbiare l'Italia del food.
Domino’s consegnerà la pizza con i robot entro la fine del 2019
Notizie

La Domino's pizza farà consegne a domicilio come sempre, ma entro la fine di quest'anno se ne occuperanno i robot e non più i runners.

Pomodori: l’accordo tra profit e no profit contro il caporalato, per liberare dallo sfruttamento
Notizie

Un accordo tra profit e no profit rende trasparente la filiera italiana del pomodoro, contro il caporalato

Dieta anticellulite, che mangio?
Alimentazione

Potremmo rilassarci e smettere di preoccuparci incessantemente della cellulite - laddove ovviamente non abbia a che fare con problemi di salute - oppure accanirci sperando in rimedi miracolosi. Quali rimedi? Come quelli di cui sto…

Mandorle: erano velenose e sono state addomesticate dall’uomo
Notizie

Le mandorle erano velenose, siamo stati noi negli anni a renderle innocue e commestibili! Una conferma recentissima.

Pesce azzurro, gli italiani ne mangiano meno: è poco pratico
Notizie

Gli italiani preferiscono altri pesci più facili da pulire e cucinare, rispetto al pesce azzurro: è cambiato lo stile di vita

Torte salate, errori da non fare
Cucina

Le torte salate rappresentano un asso nella manica, una soluzione che salva la situazione quando il frigorifero è pieno di avanzi e ingredienti vecchiotti, una bontà dalle mille varianti che può piacere come piatto unico…

Arezzo: tonno trasportato in ascensore, ristorante chiuso
Notizie

Se trasporti un tonno gigante su un pavimento e lo ficchi in ascensore, qualcuno potrebbe filmarlo, e farti chiudere il ristorante.

Gelato regalato da Putin per il 66esimo compleanno di Xi Jinping
Notizie

Che carino Putin: ha regalato un bel gelato a Xi Jinping per il suo compleanno, come da tradizione dal 2016

Listeria, morire per il cibo dell’ospedale: succede in UK
Notizie

All'ospedale si è al sicuro. Tranne quando si muore per listeria a causa del cibo che ti servono durante la degenza. Cinque casi in Inghilterra.

Carlo Cracco firma una raccolta bollini del Famila
Notizie

Supermercati Famila e Carlo Cracco: cos'hanno in comune? Una raccolta bollini per vincere cento cene nel ristorante "Cracco in Galleria", a Milano

Cocktail: le migliori app per esercitarsi con la mixology
Notizie

Anche i più esperti bartender ci fanno affidamento: le app per fare cocktail e mixology sono parecchie, e soprattutto molto utili per fare pratica.

Vini: i vigneti eroici e storici potrebbero avere un marchio nazionale
Notizie

Intesa raggiunta: i vigneti storici ed eroici son vicini ad ottenere un marchio nazionale, per la tutela di zone uniche nel loro genere.