Chiara Cajelli

Giornalista a capo della sezione Cucina: approfondimenti, cultura gastronomica, politica quando attinente al tema, ricette. Si occupa con particolare piacere di critica e opinione (film, libri, programmi tv), con uno stile senza veli e una narrazione sincera che più volte ha fatto arrabbiare l'Italia del food.
Pesce su mezzi non autorizzati, multe a Porto Empedocle
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Al porto do Porto Empedocle, Sicilia, sono stati fermati venditori ambulanti con pesce tracciabile ma su mezzi non autorizzati. Fioccano le multe.

Cibo mal conservato e lavoro in nero: chiuso ristorante a Nervi
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Nel genovese i Nas hanno chiuso un ristorante a Nervi causa cibo mal conservato, lavoro in nero e problemi con l'amianto.

Latte d’avena: domanda globale in crescita secondo Future Market Insights
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Non è di riso, non è di soia: il "latte" vegetale più richiesto, e la cui domanda globale è in crescita, è il latte d'avena. Lo rivela Future Market Insights.

Puglia, ciliegie e fragole attaccate dal moscerino Suzuki: Coldiretti avverte
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Da Coldiretti arriva un avvertimento: in Puglia, il moscerino Suzuki sta attaccando molta frutta, tra cui ciliegie e fragole.

Pizza alla menta: l’idea nasce al Bounty di Sanfront, Cuneo
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Vi piace la menta? Se sì, sappiate che a Cuneo, a Sanfront, la mettono anche nell'impasto della pizza.

Gorgona: l’isola del vino Frescobaldi dove i residenti sono (quasi) tutti carcerati
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Gorgona è l'isola del vino Frescobaldi e i residenti sono perlopiù carcerati e un'evidentissima eccezione.

Pizza sul lago di Como tra Barack Obama, Michelle Obama e George Clooney
Notizie

Serata pizza sul lago di Como: protagonisti i coniugi Obama, ospiti da George Clooney ormai comasco di adozione da anni.

Ristorante Ambasciata di Quistello: presi i banditi della rapina a chef Romano Tamani
Notizie

A gennaio, una terribile esperienza per lo chef Romano Tamani, del ristorante Ambasciata di Quistello: fu rapinato e tenuto in ostaggio. Presi i banditi.

Alessandro Narducci: un laboratorio di cucina al Gemelli per ricordare lo chef morto un anno fa
Notizie

Lo chef Alessandro Narducci è morto un anno fa in un incidente stradale e in sua memoria hanno aperto un laboratorio di cucina al Gemelli.

Dieta Sense, perdere 40 kg in un anno senza riprenderli
Alimentazione

Si sta parlando parecchio di dieta Sense, che fa dimagrire 40 kg in un anno con una tecnica particolare. Scopriamola per capire come funziona

Gelato: Pinguino Pepino compie 80 anni, la festa a Torino
Notizie

Il celebre e amatissimo gelato Pinguino Pepino compie ben 80 anni e a Torino è gran festa: tutti in piazza a festeggiare!

Udine: sequestrati 100 chili di preparato per gelato scaduto
Notizie

I controlli territoriali dei Nas han portato uno spiacevole bottino: ben 100 kg di gelato scaduto in una gelateria in provincia di Udine.