Chiara Cajelli

Giornalista a capo della sezione Cucina: approfondimenti, cultura gastronomica, politica quando attinente al tema, ricette. Si occupa con particolare piacere di critica e opinione (film, libri, programmi tv), con uno stile senza veli e una narrazione sincera che più volte ha fatto arrabbiare l'Italia del food.
Plant Milk Week dal 13 al 18 maggio: l’iniziativa di to.market Milano
Notizie

Protagonista della Plant Milk Week presso to.market è il non-latte: ecco i dettagli del programma, che comprende anche una serata al cinema.

Tetto sul prezzo del kebab: la proposta di legge tedesca
Notizie

Allarme "Dönerflation": sarà proposto al Parlamento tedesco un tetto massimo sul prezzo del doner kebab, più che raddoppiato in due anni a causa dell'inflazione.

Guida Michelin: 146 hotel premiati con la “chiave”
Notizie

Di quasi centocinquanta alberghi italiani, ben 8 sono i migliori con tre Chiavi Michelin ovvero il massimo riconoscimento per qualità e ospitalità. Ecco quali sono.

Sammontana lancia la Coppa d’Oro al Cioccolato di Modica IGP
Notizie

La celeberrima Coppa d'Oro Sammontana sarà disponibile anche nel gusto Cioccolato di Modica IGP, con base classica di gelato alla vaniglia e meringhe.

Unfrosted, recensione: l’impietosa satira su Kellogg’s e USA é servita su Netflix
Programmi di cucina

Recensione di Unfrosted, oltre la "Storia di uno snack americano", tra rimandi a Capitol Hill e fortissime auto-critiche agli States, governati dallo zucchero.

La retorica machista dell’anti-veganismo
Cucina

Se non mangi carne non sei manzo. L'immaginario collettivo, a partire dalla regina della tv culinaria Antonella Clerici, può ancora associare il veganismo all'assenza di virilità?

Le cannucce di carta sono una buona alternativa per l’ambiente?
Spesa

Le cannucce di carta sono sempre più spesso considerate una soluzione ecologica, buona alternativa ai tubicini in plastica. Ma tirando le somme, tra pro e contro, siamo sicuri sia così?

Le donne degustano vino con più cuore? La produttrice al Corriere
Notizie

Il ruolo della donna in ambito vino ancora una volta ridotto, da una donna, al cliché del sesso più sensibile, di cuore, di bellezza. Cosa che non aiuta le colleghe.

Come Parmigiano Reggiano e Prosciutto San Daniele contribuiscono alla deforestazione
Notizie

Parmigiano Reggiano e San Daniele tra i più grandi importatori di soia argentina, terra devastata dalla deforestazione, e accusati di un disciplinare poco cristallino.

La geniale risposta di Van Ver Burger ad Antonella Clerici
Notizie

Un cliché gretto, quello che Antonella Clerici ha esternato sul maschio vegano. Per fortuna c'è chi ha saputo risponderle a suon di morsi e ironia.

Alto Adige: un tappeto di candele per salvare i vigneti
Notizie

Chilometri di candele accese tra i vigneti dell'Alto Adige per salvare i germogli dal gelo: immagini suggestive, che tuttavia non ci auguriamo mai di vedere.

Kassandra di Masterchef 13 cerca “ragazzi” per lavorare a Milano
Notizie

Un annuncio di lavoro fastidioso, quello che Kassandra di Masterchef ha pubblicato su Instagram: si parla di sessismo, ma a farlo questa volta è una donna.