Chiara Cajelli

Le intense manifestazioni dei gilet gialli danneggiarono lo storico locale, che ora riapre a Parigi.

Un bell'orso marsicano "evade" dal Parco nazionale per andare a fare incetta di frutta in provincia di Isernia.

Il nome parla chiaro: dieta liquida, o semi liquida di cibo frullato o a base di preparati. Vediamo come funziona e come organizzarsi un menù.

Neologismi aggiornati da Treccani: il 2019 dà il benvenuto alle Italian Grape Ale, le birre con mosto d'uva, che da oggi fanno parte del nostro vocabolario.

Chef Rubio fa un appello per tenere i porti aperti: gli stranieri ci han fatto conoscere molti degli alimenti che possiamo benedire come Made in Italy.

Un aumento piuttosto importante del mais in Kenya sta mettendo in allerta le alte cariche: è per carestia e quindi carenza? Alcuni chiedono di importare.

Fecola di patate e amido di mais hanno funzioni simili in cucina: conosciamole da vicino e vediamo le differenze.

La FAI appoggia la Francia, che propone e insiste per apporre sul miele etichette più trasparenti.

Ravioli di pasta fresca? hem, no: quelle in foto sono stelle marine ma l'effetto è quello. Ci si potrebbe confondere, se non fossimo in fondo al mare.

Una nuova piattaforma chiamata China Food Tech Hub è stata lanciata per monitorare e soddisfare la crescente domanda cinese nel mondo del food estero.

Negli States, nutrirsi in modo "sano" è considerata un'abitudine di lusso, non certo per la massa. Si punta su organic ed healthy, ma solo per pochi.

Oltre 6 mila i cartoni per pizza sequestrati dai Nas tra Lombardia ed Emilia-Romagna: non a norma per una sostanza non autorizzata nella loro composizione.