Caterina Vianello

Giornalista, laurea in Scienze Politiche e Master in Storia e cultura dell’alimentazione. Per Dissapore scrivo recensioni (ristoranti, trattorie, pasticcerie), coprendo l'area di Venezia, allargando quando possibile il campo al contesto regionale. Seguo inoltre alcuni temi più generali, realizzando approfondimenti e long form. Temi di approfondimento: mondo caseario e del cacao. Oltre a Dissapore, scrivo per altre testate di settore, cartacee e online, nazionali e locali.
Gastrosteria Ai Mercanti: recensione del bistrot d’Oltralpe di Venezia
Recensione

Gastrosteria Ai Mercanti è uno degli indirizzi più contemporanei di Venezia, e proprio nel centro della città: la nostra recensione.

Volete regalare cioccolato a Natale 2022? 19 idee per tutte le tasche
Spesa

19 idee regalo a base di cioccolato perfette per Natale 2022, tra novità assolute e best of di tavolette monorigine, classici delle Feste in chiave gastrofighetta e esperienze sensoriali.

Ristorante Wistèria, recensione: la nuova stella di Venezia convince?
Recensione

La nostra recensione, completa di menu e prezzi, del ristorante Wistèria a Venezia, fine dining insignito della stella Michelin.

Dove mangiare a Jesolo tra ristoranti, pizzerie, bistrot e wine bar
veneziaGourmap

I migliori locali dove mangiare a Jesolo: mappa dei posti imprescindibili tra centro, Jesolo lido e Cavallino-Treporti.

Osteria Giorgione da Masa a Venezia, recensione: una sorprendente cucina giapponese casalinga
Recensione

Sorprende, in Campo Santi Apostoli, la cucina giapponese casalinga di Masahiro Homma, in quella che sembra a tutti gli effetti una trattoria tipica veneziana: la nostra recensione di Osteria Giorgione da Masa a Venezia.

Osteria Alle Testiere, Venezia, recensione: una minuscola certezza
Recensione

La nostra recensione dell'Osteria alle Testiere di Venezia, storico ristorante di Venezia: il menu, i prezzi, i piatti da provare, le nostre opinioni.

Osteria da Carla, recensione: un ristorante lontano dai pregiudizi su Venezia
Recensione

La nostra recensione dell'Osteria da Carla, ristorante a pochi passi da Piazza San Marco a Venezia: il menu, i prezzi, la cucina e tutto ciò che dovete sapere prima di andarci.

Liquori di laguna: tre etichette da provare se vi piace l’amaro
Bere

Un nuovo trend tutto erbe e radici da Venezia: i liquori di laguna hanno senso di esistere eccome. Vi raccontiamo tre etichette che abbiamo provato.

Osteria di Santa Marina, recensione: l’indirizzo perfetto per chi visita Venezia
Recensione

Fine dinining classico nel sestriere Castello, Osteria di Santa Marina è un ristorante perfetto per chi visita Venezia. In questa recensione vi spieghiamo il perché.

Osteria Al Cantinon a Venezia, recensione: un indirizzo suggestivo con buon potenziale
Recensione

Recensione di Osteria Al Cantinon, ristorante di recente apertura a Venezia, sulla suggestiva Strada Nova. Il menu, i prezzi, la cucina e i piatti da provare.

Ristoranti d’albergo a Venezia: mangiare bene si può
Ristoranti

Riconsiderate le vostre aspettative sulla cucina dei ristoranti d'albergo di Venezia, con questi 17 indirizzi belli e buoni. Tra tradizione lagunare e creatività.

La pizzeria con un menu dedicato alla Transizione ecologica
Pizzerie

Nella pizzeria Capri, a Ponte di Piave, si dedica un intero menu alla transizione ecologica, tra consapevolezza e utopia.