Caterina Vianello
Movopack è primo servizio di packaging circolare per e-commerce e utilizza contenitori in materiale riciclato riutilizzabili fino a 20 volte. Abbiamo intervistato il suo fondatore.
Tre nuovi ristoranti da provare a Venezia con l'inizio di questo 2024: un wine bar, una cucina mediorientale e un locale "prog".
Povere creature! infligge un colpo sotteso quanto magistrale alla critica gastronomica. D'altronde, "Come fanno a fare un impasto così croccante?" è abbastanza condivisibile da metterci tutti d'accordo.
Gli Oscar del cioccolato, per il 2024, sono appena stati assegnati: ecco quali sono i migliori cioccolatieri dell'anno per la Tavoletta d'Oro.
Come sono nate, a cosa servono e come funzionano le banche dei semi. Storia della conservazione delle sementi e mappa degli istituti nel mondo, dalla celebre Svalbard Global Seed Vault a quelli italiani.
L'universo fritola aveva ancora qualcosa da dirci e la frittella salata, non - cicchetto del Carnevale di Venezia 2024, è una novità destinata al successo.
Cacao of Excellence è un'operazione indipendente e non commerciale che vuole valorizzare il buon cioccolato in maniera analitica e, nondimeno, in base alla sua filiera. Una piccola rivoluzione, che speriamo possa fare la differenza nel settore.
Otto idee regalo al cioccolato per Natale 2023: una vetrina di cadeaux ideali per uscire dagli schemi con ricercatezza gastronomica o restare sul classico con la certezza assoluta di non sbagliare.
In anteprima, tutto quello che dovete sapere su Tocio Bread, la nuova micro wild bakery di Giulia Busato a Noale che apre mercoledì 22 novembre in Piazza XX Settembre.
La nostra recensione del ristorante Nin a Brenzone sul Garda, appena insignito della stella Michelin, che segna il ritorno di chef Terry Giacomello.
Cosa ha aperto a Venezia ultimamente? I ristoranti, le trattorie e le caffetterie da provare durante l'autunno 2023.
I casari che hanno vinto il primo concorso nazionale dedicato ai formaggi da solo latte crudo di alpeggio e pascolo, in caso voleste provare qualche buon prodotto ancora poco conosciuto.