Caterina Vianello

Recensione con prezzi e portate del ristorante l'Undicesimo Vineria di Francesco Brutto, premiato dalla guida de l'Espresso come miglior giovane chef d'iItalia

Siamo stati al Chelsea Market di New York che tra food shopping, assaggi, wine tasting, cene seduti o spuntini degustazioni mordi e fuggi, in orari assai più prolungati rispetto a negozi e supermercati si riconferma la nostra foodhall preferita anche nel 2016

Cos'è il foraging, ovvero la pratica di raccogliere, senza danneggiare la natura, il cibo che cresce spontaneo nei boschi di montagna, nelle foreste, tra prati e campi, nelle acque dei laghi, lungo gli argini dei fiumi e nelle lagune.

Siamo stati da Amo, a Venezia, il nuovo locale di Massimiliano e Raffaele Alajmo disegnato da Philippe Stark aperto al T-Fontego dei Tedeschi. Un locale che è insieme bar, bistrot, pasticceria e ristorante

Cartoline da un paradiso dell'artigianato alimentare italiano, il torronificio Scaldaferro di Dolo, nella riviera del Brenta. Ci siamo stati per documentare come si fa il famoso torrone mandorlato con foto passo passo per tutte le fasi della produzione

Com'è organizzato il servizio di ristorazione in una nave da crociera che serve 15.000 pasti ogni giorno, ha 5 ristoranti e 80 menu, e dove lavora una brigata di 120 persone? Vi raccontiamo tutti i dietro le quinte

Sono di moda le patatine in sacchetto fighette, noi invece siamo andati a comprarle nei discount, Eurospin e Lidl, MD e Penny Market, per cercare le migliori, anzi, le meno peggio. Una specie di meglio del peggio

Una guida completa del formaggio italiano più famoso e imitato. Come si fa, dove si produce, come si riconoscono le stagionature.

Mostra del cinema di Venezia: dove vanno i protagonisti a bere e menagiare? Quali sono i ristoranti e i bar che frequentano? In quali hotel si svolgono le feste più esclusive? Scoprite tutto nella guida di Dissapore

Sono di moda gli snack fighetti o in aria da super-food, noi invece siamo andati a comprarli nei discount, Eurospin e Lidl, MD e Penny Market, per cercare i migliori, anzi, i meno peggio. Una specie di meglio del peggio. Ecco la lista dei migliori 16

Una lista di ristoranti con vista mozzafiato su Venezia, le portate dei menu e i prezzi. Perché d'estate la città si gusta così

Siamo stati a La Terrazza, Il ristorante dell'Hotel Danieli di Venezia, a a The Egg, il nuovo bistrot di Nicola Batavia, sempre nello stesso hotel veneziano