Caterina Vianello

Sia o stati nel primo speakeasy di Venezia in una chiesa sconsacrata, si chiama Chapel Club ed è uno dei più belli d'Italia. Ispirato all'epoca del proibizionismo americano ha una lista di cocktail molto raffinata e un regolamento preciso

Come si produce il prosciutto San Daniele? Siamo stati nel prosciuttificio artigianale Prolongo di San Daniele del Friuli per farvi vedere tutte le fasi di un lavoro certosino lungo oltre un anno

Come funziona il Sina Chefs Cup Contest, sfida in 9 serate itineranti che coinvolge 18 stellati tra moda e cucina. Siamo stati alla tappa di Venezia

Antonio Ferrari aveva applicato lo “sconto bimbi educati” a un tavolo di clienti del suo ristorante padovano -Storie di cibo e di vino- i cui figli si erano distinti per educazione. Adesso da quel caso è nato un progetto per creare un network di locali che applichi lo sconto

Diversamente da quel che si crede in Islanda, destinazione turistica che vive un momento d'oro, si mangia bene, Ecco un elenco dei piatti da non perdere, dalle zuppe alla carne, dal pesce ai dolci

Cosa mangiano le star, dove e chi è lo chef che cucina per loro alla Mostra del cinema di Venezia edizione numero 74

Simone Rugiati se la prende su Facebook con il ristorante Sushi su di Padova, colpevole di avergli servito del granchio, a cui lo chef è “leggermente intollerante”. Risponde Massimiliano Liggieri, proprietario del Sushi su

il Friuli ha battuto il Veneto: la paternità del dolce più famoso d'Italia è sua. Ma il Veneto non ci sta e si ribella. Siamo stati alle Beccherie di Treviso per ricostruire la storia

Siamo stati all'Hotel Sacher di Vienna per scoprire passo dopo passo la ricetta della Torta Sacher Originale. Ecco tutte le fasi, la storia dell'inventore, i vari formati e le istruzioni per coservarla

Spagna: siamo stati in Andalusia, precisamente a Siviglia, Cordova, Granada, Jerez de la Frontera, Cadice e Valencia per visitari i migliori mercati del cibo, dove comprare Pata Negra, percebes e molte altre specialità gastronomiche

La sfida odierna del Campionato della Pizza 2017 contrappone due templi della pizza gourmet, vale a dire Saporè, di Renato Bosco e I Tiglia di Simone Padoan, entrambe le pizzerie nella provincia di Verona

Siamo stati nel primo allevamento italiano di manzo di Kobe, la carne più pregiata del mondo tipica della città di Kobe, in Giappone. L'allevamento è Ca' Negra, in provincia di Venezia, vi mostriamo i capi, i metodi di allevamento e sfatiamo i falsi miti sulla carne wagyu