Caterina Vianello

World's 50 Best restaurant 2018: la classifica dei ristoranti migliori del mondo dal numero 100 al 51

Bocuse d'Or a Torino: in gara per l'Italia alle Olimpiadi della cucina c'è lo chef pugliese Martino Ruggieri

Anthony Bourdain: perché il mondo del cibo non riesce ad accettare il suicidio di uno dei suoi protagonisti migliori

"Basta stagisti nella mia cucina". Philippe Lèveillè, chef del Miramonti l’Altro se la prende con le difficoltà di gestire gli stage degli studenti nel ristorante

A Venezia i prezzi continuano a essere esagerati. Polemiche per il cappuccino a 5 euro nel bar sottocasa

Quando si giudica il vino, i dilettanti sono bravi come i critici di professione, sostiene lo studio di due scienziati americani

Fino a 7 pesticidi nella stessa bottiglia di Prosecco. Preoccupano i risultati del test svolto dalla rivista il Salvagente

Mary Marchese è la regina di TripAdvisor: la diplomazia non è il suo forte, ma i ristoratori vessati dovrebbero prendere esempio

Nasce Eva, la macchina a cialde per fare l’olio espresso in casa inventata da un giovane startupper calabrese

Ferran Adrià riapre finalmente El Bulli, leggendario ristorante catalano che è stato per anni il migliore del mondo

Milano: ha aperto il ristorante Torre, all’interno del nuovo edificio che completa la sede della Fondazione Prada

Siamo stati in Perù per dirvi cos'è la coca, che sapore ha e come si usa