Caterina Vianello

Giornalista, laurea in Scienze Politiche e Master in Storia e cultura dell’alimentazione. Per Dissapore scrivo recensioni (ristoranti, trattorie, pasticcerie), coprendo l'area di Venezia, allargando quando possibile il campo al contesto regionale. Seguo inoltre alcuni temi più generali, realizzando approfondimenti e long form. Temi di approfondimento: mondo caseario e del cacao. Oltre a Dissapore, scrivo per altre testate di settore, cartacee e online, nazionali e locali.
All’Arco a Venezia: recensione del bacaro
Recensioni

All'Arco a Venezia, blasonato bacaro a Rialto, tra i migliori secondo molti: merita la sua fama? La nostra recensione, con cicchetti provati, prezzi, ambiente, servizio e..disagio finale.

Trattoria Da Fiore a Venezia: recensione del bacaro dal “Cagalibri”
Ristoranti

Recensione del bacaro della Trattoria Da Fiore, a Venezia: ambiente, servizio, cicchetti, foto e prezzi di uno dei bacari più caratteristici e centrali della città.

Enoteche a Venezia: le migliori 7 in una mappa
Locali

Le migliori enoteche a Venezia in una mappa della città: wine-bar, vinerie con cucina e bacari dall'ottima selezione di vini, tra "naturali" e "convenzionali".

Ristoranti stellati Veneto 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere
Ristoranti

Quali sono i ristoranti stellati in Veneto? Ecco l'elenco completo dei premiati dalla guida Michelin nel 2019: le 38 "stelle" della regione con prezzi dei menu, chef e tutto quello che c'è da sapere prima di andarci.

Baccalà mantecato alla veneziana: come lo fa Cesare Benelli del ristorante Al Covo di Venezia
Cucina

Il baccalà mantecato alla veneziana secondo la ricetta originale, attraverso i trucchi e i consigli di Cesare Benelli, patron del ristorante Al Covo di Venezia.

Osteria Al Portego a Venezia: recensione del bacaro
Ristoranti

Recensione di Osteria Al Portego, trattoria e bacaro (molto caratteristico) di Venezia. Cosa si mangia, i cicchetti da non perdere, le nostre opinioni.

Time social bar a Venezia: recensione di un cocktail bar che merita scovare
Recensione

Non è facile trovare un cocktail bar di tutto rispetto a Venezia, ma se è quello che cercate, ecco la nostra recensione del Time social bar, regno della mixology di Alessandro Beggio.

Osteria Alla Ciurma, Venezia: recensione del bacaro (nella nuova sede)
Ristoranti

Recensione di Osteria Alla Ciurma, famoso bacaro di Venezia che da qualche mese ha cambiato locale. Ecco la nuova sede, l'offerta, i prezzi, le nostre prime opinioni.

Bacareto Da Lele a Venezia: la recensione
Ristoranti

La nostra recensione del Bacareto Da Lele, a pochi passi da Piazzale Roma, a Venezia, bacaro imprescindibile della città, con tutte le informazioni che vi servono per decidere se andarci.

Ristoranti stellati di Verona e provincia, 2019: elenco, prezzi, cosa sapere
Ristoranti

I ristoranti stellati di Verona sono quattro, cinque quelli in provincia. L'elenco dei ristoranti premiati dalla Guida Michelin aggiornato al 2019, con prezzi, caratteristiche e tutte le cose da sapere per decidere se andare.

Ristoranti stellati di Venezia e provincia 2019: elenco, prezzi, cosa sapere
Ristoranti

Tutto quello che c'è da sapere sui ristoranti stellati di Venezia e provincia (edizione Guida Michelin 2019): indirizzi, prezzi dei menu degustazione, chef, caratteristiche della cucina.

Enoteca al Volto: recensione del bacaro a Ponte di Rialto
Ristoranti

Siamo a Venezia, all'Enoteca al Volto, bacaro molto caratteristico, dai prezzi imbattibili a Ponte di Rialto. La nostra recensione.