Caterina Vianello

Giornalista, laurea in Scienze Politiche e Master in Storia e cultura dell’alimentazione. Per Dissapore scrivo recensioni (ristoranti, trattorie, pasticcerie), coprendo l'area di Venezia, allargando quando possibile il campo al contesto regionale. Seguo inoltre alcuni temi più generali, realizzando approfondimenti e long form. Temi di approfondimento: mondo caseario e del cacao. Oltre a Dissapore, scrivo per altre testate di settore, cartacee e online, nazionali e locali.
El Refolo, recensione: il bacaro dell’unica via di Venezia
Ristoranti

Recensione di El Refolo a Venezia, bacaro di via Garibaldi, unica via della città. Cosa e come si mangia, i prezzi, le foto, le nostre opinioni, perché andarci.

Cantina Do Mori a Venezia, recensione: il bacaro più antico (così pare)
Ristoranti

Siamo in quello che è conosciuto come il bacaro più antico di Venezia, Cantina Do Mori, certamente ostinato a mantenere la sua autenticità. La nostra recensione, con prezzi, cicchetti provati, opinioni.

Cantine del Vino già Schiavi a Venezia: recensione del bacaro perfetto
Ristoranti

La nostra recensione di Cantine del Vino già Schiavi a Venezia, storico bacaro con settanta cicchetti diversi. Come si mangia, quanto si spende, come si sta, ma sopratutto, perché è il bacaro perfetto.

Osteria Ai Pugni, Venezia: recensione di un bacaro veramente accogliente
Ristoranti

Recensione di Osteria Ai Pugni, bacaro di Venezia che si distingue per accoglienza e rapporto felicità-prezzo, in Campo Santa Margherita: i cicchetti, gli assaggi, le nostre opinioni.

Il Mercante a Venezia, recensione: un cocktail bar come pochi, in città
Recensione

Se è vero che è difficile trovare un buon cocktail bar a Venezia, con questa recensione vi portiamo a Il Mercante, punto di riferimento in città per gli amanti della mixology. Ecco menu, prezzi, cocktail, foto, le nostre opinioni.

All’Arco a Venezia: recensione del bacaro
Recensioni

All'Arco a Venezia, blasonato bacaro a Rialto, tra i migliori secondo molti: merita la sua fama? La nostra recensione, con cicchetti provati, prezzi, ambiente, servizio e..disagio finale.

Trattoria Da Fiore a Venezia: recensione del bacaro dal “Cagalibri”
Ristoranti

Recensione del bacaro della Trattoria Da Fiore, a Venezia: ambiente, servizio, cicchetti, foto e prezzi di uno dei bacari più caratteristici e centrali della città.

Enoteche a Venezia: le migliori 7 in una mappa
Locali

Le migliori enoteche a Venezia in una mappa della città: wine-bar, vinerie con cucina e bacari dall'ottima selezione di vini, tra "naturali" e "convenzionali".

Ristoranti stellati Veneto 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere
Ristoranti

Quali sono i ristoranti stellati in Veneto? Ecco l'elenco completo dei premiati dalla guida Michelin nel 2019: le 38 "stelle" della regione con prezzi dei menu, chef e tutto quello che c'è da sapere prima di andarci.

Baccalà mantecato alla veneziana: come lo fa Cesare Benelli del ristorante Al Covo di Venezia
Cucina

Il baccalà mantecato alla veneziana secondo la ricetta originale, attraverso i trucchi e i consigli di Cesare Benelli, patron del ristorante Al Covo di Venezia.

Osteria Al Portego a Venezia: recensione del bacaro
Ristoranti

Recensione di Osteria Al Portego, trattoria e bacaro (molto caratteristico) di Venezia. Cosa si mangia, i cicchetti da non perdere, le nostre opinioni.

Time social bar a Venezia: recensione di un cocktail bar che merita scovare
Recensione

Non è facile trovare un cocktail bar di tutto rispetto a Venezia, ma se è quello che cercate, ecco la nostra recensione del Time social bar, regno della mixology di Alessandro Beggio.