Caterina Vianello

Giornalista, laurea in Scienze Politiche e Master in Storia e cultura dell’alimentazione. Per Dissapore scrivo recensioni (ristoranti, trattorie, pasticcerie), coprendo l'area di Venezia, allargando quando possibile il campo al contesto regionale. Seguo inoltre alcuni temi più generali, realizzando approfondimenti e long form. Temi di approfondimento: mondo caseario e del cacao. Oltre a Dissapore, scrivo per altre testate di settore, cartacee e online, nazionali e locali.
Bacari di Venezia: i 15 migliori
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I 15 migliori bacari di Venezia secondo Dissapore: mappa dei luoghi imprescindibili per cicchetti e vino al calice per un bacaro-tour perfetto.

Ristoranti stellati Veneto 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere
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I 37 ristoranti stellati del Veneto, i premiati dalla guida Michelin 2020: elenco completo delle "stelle" della regione con prezzi dei menu, chef, informazioni.

Ristoranti stellati di Venezia e provincia 2020: elenco, prezzi, cosa sapere
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Gli 8 ristoranti stellati di Venezia e provincia per la Guida Michelin 2020: elenco completo di indirizzi, prezzi dei menu degustazione, chef e informazioni.

Ristoranti stellati Verona e provincia 2020: elenco, prezzi, cosa sapere
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I 9 ristoranti stellati di Verona e della sua provincia, aggiornati al 2020: la lista completa dei premiati dalla Guida Michelin con le stelle, i menu degustazione, i prezzi, le informazioni utili.

Ristoranti del Veneto: le nuove aperture del 2020 da tenere sott’occhio (e una chiusura)
Ristoranti

Le nuove aperture del 2020 in Veneto. Tra ristoranti, pasticcerie, cocktail bar, pub e format innovativi, tutte le novità da tenere sott'occhio a Venezia e non.

Ristoranti di Venezia: cosa fare dopo l’acqua alta
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Titolari e cuochi dei ristoranti di Venezia si rimboccano le maniche, dopo i terribili 187 cm di acqua. Cosa possono fare loro e cosa possiamo fare noi.

Ca’ d’Oro Alla Vedova, Venezia, recensione: il bacaro della Polpetta
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Recensione del bacaro di Venezia, Ca’ d’Oro Alla Vedova, tappa fondamentale del nostro tour per bacari. I cicchetti, i prezzi, l'ambiente, le foto, le opinioni.

El Refolo, recensione: il bacaro dell’unica via di Venezia
Ristoranti

Recensione di El Refolo a Venezia, bacaro di via Garibaldi, unica via della città. Cosa e come si mangia, i prezzi, le foto, le nostre opinioni, perché andarci.

Cantina Do Mori a Venezia, recensione: il bacaro più antico (così pare)
Ristoranti

Siamo in quello che è conosciuto come il bacaro più antico di Venezia, Cantina Do Mori, certamente ostinato a mantenere la sua autenticità. La nostra recensione, con prezzi, cicchetti provati, opinioni.

Cantine del Vino già Schiavi a Venezia: recensione del bacaro perfetto
Ristoranti

La nostra recensione di Cantine del Vino già Schiavi a Venezia, storico bacaro con settanta cicchetti diversi. Come si mangia, quanto si spende, come si sta, ma sopratutto, perché è il bacaro perfetto.

Osteria Ai Pugni, Venezia: recensione di un bacaro veramente accogliente
Ristoranti

Recensione di Osteria Ai Pugni, bacaro di Venezia che si distingue per accoglienza e rapporto felicità-prezzo, in Campo Santa Margherita: i cicchetti, gli assaggi, le nostre opinioni.

Il Mercante a Venezia, recensione: un cocktail bar come pochi, in città
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Se è vero che è difficile trovare un buon cocktail bar a Venezia, con questa recensione vi portiamo a Il Mercante, punto di riferimento in città per gli amanti della mixology. Ecco menu, prezzi, cocktail, foto, le nostre opinioni.