Carlotta Girola

Mangiare insetti e comprarli nei supermercati: entomofagizzati tu, io poi ti faccio sapere
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Tutta questione di prospettiva. La stessa che mi permette di masticare con noncuranza rane o lumache, ma che mi provoca forti turbamenti se solo penso di mangiare insetti, larve e vermi o di trovarmeli nei supermercati. La Fao,…

Ci so fare anch’io col gelato: accorato appello a Signorini di Chi per fare da titolista
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Lecca il cono gelato il ministro Marianna Madia, in auto con suo marito, senza sapere che l'obiettivo del settimanale Chi è in agguato per trasformare l'incolpevole quadretto familiare in un servizio così titolato: "Ci sa…

Parla come mangi: aggiornamento delle espressioni psicotrope che usiamo per descrivere cosa mangiamo e beviamo
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Altroché parla come mangi. Una volta un sommelier durante una cena mi ha dato un colpetto al gomito e mi ha detto testuali parole: “Sì, sì, buono questo siciliano, al naso mi sa che viene…

Eataly: cos’avrebbe detto Farinetti a Genova se la Digos non gli avesse impedito di parlare perché teme disordini
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Mr. Eataly Oscar Farinetti doveva salire sul palco per dare la sua versione dei fatti, ma la Digos ha seminato il panico dicendo che avrebbe avuto problemi di incolumità. Farinetti, nonostante l'incontro di stasera dal…

l re della griglia: il barbecue come stile di vita italiano. Chef Rubio tenta il miracolo
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Quando inizia la seconda puntata de I Re della Griglia sto mangiando il risotto, un po’ in ritardo sulla tabella di marcia. Quella tenera canaglia di Chef Rubio (ricordate le polemiche per Unti & Bisunti?) recita…

Eataly: paura a Roma, stavolta il conto non c’entra. L’ex dipendente accoltella lo chef
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Non solo chinotto, non solo sindacati, non solo accuse per il padrone di casa. Stavolta Eataly si trasforma in un set di cronaca nera, con tanto di accoltellamento, bollettini medici e sbigottimento collettivo. Ieri, a…

Confessioni della persona pazza per la spesa alimentare che vive agiatamente dentro di noi
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I pazzi per la spesa alimentare come me vanno maledetti. Un mal di piedi terribile, un bagno di folla di assaggiatori seriali, un chilo in più sulla bilancia, ma soprattutto una dispensa strabordante. Questi sono…

I re della griglia: Chef Rubio inaugura il MasterChef del BBQ e mi cattura un’altra volta
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Si intitola I re della griglia, la nuova trasmissione di Dmax con Chef Rubio partita ieri sera, dopo che per un mese ci hanno bombardato con promo in puro stile Sergio Leone. Scende dal gradino…

Pausa pranzo col Saikebon: visto nello spot, incrociato al supermercato, studiato da lontano, alla fine provato
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E io che, alla ricerca di cibi etnici, ho provato il Saikebon. Ci sono delle regole non scritte alle quali la pausa pranzo deve sottostare, che tutti conosciamo, che in molti applichiamo anche inconsapevolmente, e…

Salone del Gusto 2014: qualcuno dica a Oliviero Toscani che i présidi modaioli non si possono guardare
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La notizia è un catalogo dei prodotti che Slow Food ha salvato da fine (quasi) certa, i famosi presidi italiani e internazionali, fotografati da Oliviero Toscani. C’era un tempo in cui vedere una campagna pubblicitaria con…

Non tutto è perduto: col tartufo possiamo sfidare la milionaria Oprah a chi realizza più sogni
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Il tartufo non è solo roba per VIP. Cioè, non è che se il massimo che ci siamo concessi finora sono gli scorzoni dalle altissime aspettative e le rese sconfortanti, significa che non possiamo puntare…

Quello tra Gambero Rosso e Lidl è un matrimonio d’amore? Obbligatorio schierarsi
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L'annuncio del fidanzamento tra Gambero Rosso e Lidl mi ha ricordato la storia triste di una coppia improbabile, quella tra Anne Nicole Smith, coniglietta di Playboy ventiseienne e Howard Marshall, milionario ottantanovenne. Come da copione…