Carlotta Girola

Quale concorrente di Masterchef 4 sei?
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Questa ve la voglio dire subito. Tu fai il concorrente di Masterchef e poi, magari, finisci all'Isola dei famosi. Certo, ti devi chiamare Rachida. Ma per quanto indimenticabile, lei è il passato. Adesso c'è Masterchef Italia…

Eataly a Expo 2015: appalto ad personam per Farinetti. Andava dato a McDonald’s?
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Succede che Oscar Farinetti, gran capo di Eataly, crede ancora in Babbo Natale, perché lui é uno positivo e poi chi non ci crederebbe davanti a un regalo anticipato da parte di Expo 2015? Non…

MasterChef Italia 4, prima e seconda puntata. La twittercronaca
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Fino a qui tutto bene. Che significa che, se vi siete persi le prime due puntate di Masterchef Italia 4 ieri sera su Sky, qui scoprirete cosa é successo e se i tre giudici sono…

Masterchef Italia 4: ne sentivamo il bisogno? Non sapersi decidere
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Stare a casa is the new uscire, dicono. E cosa c'è di più sadicamente sano che mettersi in pole position sul divano per vedere Masterchef Italia 4 e sbraitare contro perfetti sconosciuti che cucinano con…

Il meglio del 2014: chiacchiere, piadina e guacamole, chi di voi si ritrova nei cibi più cercati dell’anno?
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Fine anno, tempo di classificare il meglio del 2014. Quest'anno "ho fame" è stato cercato ben 7 volte di più rispetto a "ho sete". "Pizza" è stato digitato molte più volte rispetto a "coppa del…

Junk food gourmet: non lo conoscete? Datevi bassi voti in mondanità gastronomica
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In principio fu l'hamburger, prima tacciato di essere il male assoluto e poi trasformato nel protagonista della dieta ufficiale del foodie. Archiviati  ufficialmente i tempi dell'infausta demonizzazione del junk food, il 2014 é stato l'anno…

Ristoranti Guida Michelin: menu di capodanno e prezzi di tutti i neostellati italiani
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Arriverà il 31 dicembre con il menu di capodanno anche stavolta, statene certi, e anche il trenino con Brasil alla televisione, le lenticchie un po' scotte e tutto l'allegato di festa a tutti i costi…

Le patate fritte italiane battono quelle olandesi nella guerra romana delle fries
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Mi sono bastate 24 ore nella capitale per capire quanto sia serrata la guerra delle patatine fritte che si combatte tra quartieri di Roma. A suon di frittura, salse e materie prime la lotta fratricida…

Prodotti tipici: allora, cari compagni foodies, se lo merita il nostro voto Salvini?
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Non basta più la lotta aperta contro l'euro. "Ci vogliono i prodotti tipici" deve essersi detto Matteo Salvini, una passione sfrontata per le felpe geograficamente contestualizzate, nonché segretario della Lega Nord 2.0. Il suo spin…

Regali di Natale: cosa dice di noi l’ultra invasione dei giochi per bambini chef
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Tra tutti i possibili regali di Natale quando ero piccola nutrivo una passione ardente per il mitico Dolce Forno della Harbert. Un diabolico marchingegno giocattolo che nella reclame prometteva meraviglie golose, poi invece riscaldava tutto con…

Intolleranze alimentari e allergie: se ne soffrite state a casa vostra, scrive Camillo Langone
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Da 1 a 10 quanto può darvi fastidio che il menu al ristorante porti scritto per filo e per segno se un piatto contiene alimenti che causano allergie o intolleranze alimentari? A me, personalmente, zero. A qualcuno di mia…

Chef Cracco e gli altri: proprio come noi, nell’intimità, il cuoco stellato gli dà giù di junk food
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Se avete il dubbio che Cracco stia portando avanti la marchetta, toglietevelo. Per una volta non voglio vederci il marcio, ma una sana, umana, fisiologica verità. Un outing forse sofferto, ma sentito. Le patatine piacciono…