Carlotta Girola
Voi non lo potete sapere, perché di persona non mi conoscete, ma ci sono due cose intoccabili nel mio cuore gourmet. Uno di questi, assolutissimamente, è il pesto. Se dovessi nutrirmi sulla mitica isola deserta,…
Un quadro d'insieme delle cose da sapere su Expo Milano 2015 alle porte lo abbiamo fatto. Ora è tempo di entrare nel merito dell'autarchia espositiva italica (mi è venuta così, ma il tono non è…
A Expo 2015 faccio cose e vedo gente, sempre che me lo facciano fare. Ho studiato, sono pronta, sono carica, mi sono anche munita di caricatore portatile per smartphone, per non perdermi nulla e per…
Poteva l’onni-picconatore Report farsi sfuggire l’occasione di parlare una volta di più di alimentare? Certo che no, visto che Expo 2015 è alle porte e visto soprattutto che “la salute del consumatore prima di tutto”…
Immaginatevi lo chef, anzi il grande chef blasonato, seduto a tavola. Una sorta di professore del liceo che corregge i compiti in classe con gli occhiali a mezzo naso. Me li immagino così i super…
Fermento e novità nel food meneghino. Anche se in alcuni casi si tratta di nomi conosciuti, Milano si prepara a Expo 2015 con una folta schiera di nuove aperture e occasioni particolari per rifarsi occhi…
McDonald's, dopo la sbugiardata dei gastrofighetti milanesi della scorsa settimana, si è messo in cattedra e ci ha voluto dimostrare come i pregiudizi influenzino le nostre papille. Fino a qui, tutto bene: è giusto bacchettare le…
Che nei giorni del Fuorisalone la viabilità di Milano diventa un rompicapo, l'abbiamo detto. Non si riesce a trovare parcheggio, la gente ti cammina anche sulle spalle e tutti sono (sembrano?) fastidiosamente sopra le righe. Nella…
C'era una volta l'agricoltore con zappa, verderame e annessi. Poi le campagne si sono svuotate, le metropoli riempite e, alla fine, è iniziata l'era degli orti urbani: orto in terrazzo, orto in vaso, orto verticale…
Di cosa è fatta la parte bianca della bandiera italiana? Ma di mozzarella di bufala campana, naturalmente, che ve lo dico a fare? Reduce dall'abbuffata virtuale e mediatica di questi giorni con Le strade della…
Celebrata, corteggiata, fotografata. La mozzarella vive in questi giorni il momento più alto di popolarità rispetto al resto dell'anno, e tutto grazie a Le Strade della Mozzarella. Forse vi sarete imbattuti in uno dei miliardi…
La frase che ho sentito più spesso nell'ultima settimana, dopo "è arrivata la primavera", è stata "ho già preso i biglietti per Expo 2015". Sento dell'hype, non posso negarlo, sarà la deriva renziana del buon…