Oggi, cari lettori, siamo in vena di sorprese. Tenete pronti i polpastrelli, guardate il video sopra e leggete questo post tutto d’un fiato, perché a breve regaleremo 300 (trecento!) ingressi per il prossimo Culinaria, il primo e unico congresso romano di cucina arrivato all’edizione numero 8. Il tema di quest’anno? Le radici della rivoluzione (uao!)
A ospitare l’evento, dal 16 al 18 marzo, sarà il mercato rionale della Garbatella, in via Francesco Passino a Roma. L’dea mercato è anche la principale fonte di ispirazione per l’allestimento che Francesco Pesce e Fabrizio Darini, i due organizzatori, hanno ideato e realizzato come una istallazione, in uno spazio di 2000 metri quadrati nel cuore della città, in disuso da sei anni e rimesso in spolvero per l’occasione grazie a Culinaria e al contributo del Comune di Roma.
100 biglietti per sabato 16, 100 per domenica 17 e altri 100 per lunedì 18, è quanto hanno messo a disposizione Francesco e Fabrizio per i lettori di Dissapore. E vi facciamo anche scegliere:
Sabato le due station all’interno del mercato saranno occupate da: Angelo Troiani (chef de Il Convivio Troiani), Viviana Varese (Alice Ristorante), Gianluca Esposito (Ristorante Italia, Eataly Roma), Hideki Maeda (chef di Nobu), Franco Aliberti (chef pasticcere), Luciano Monosilio (Pipero al Rex), Francesco Apreda (Imàgo all’Hassler), Loretta Fanella (chef pasticcere), Gabriele Bonci (Pizzarium), Andrea De Bellis (chef pasticcere).
Domenica i protagonisti saranno: Beniamino Bilali (pizzaiolo), Franco Cazzamali (macellaio, Macelleria Cazzamali), Felice Lo Basso (Alpenroyal Restaurant Gourmet), Alfio Ghezzi (Locanda Margon), Salvatore Tassa (Le Colline Ciociare), Roy Caceres (Metamorfosi), Negrini, Peqini e Pisani (Il Luogo di Aimo&Nadia), Franco Aliberti, (chef Pasticcere), Luigi Taglienti (Trussardi alla Scala), Iside De Cesare e Romano Gordini (La Parolina).
Lunedì: Josean Alija (Nerua del Guggenheim), Enrico Crippa (Piazza Duomo), Franco Pepe (Pepe in Grani), Fabio Barbaglini ed Ezio Santin (Antica Osteria del Ponte), Nicola Fossaceca (Al Metrò), Modest Amaro (Amaro Atelier), Christian e Manuel Costardi (Cinzia da Christian e Manuel), Sandro Serva (La Trota dal 63), Alberto Faccani (Magnolia), Angelo Sabatelli (chef, Masseria Spina)
Ogni giorno, oltre agli show cooking dei grandi chef, alla presentazione dei libri, alla possibilità di acquistare nell’area shop, ci sarà lo spazio Cru Forma Mentis, quello Made in Birra, l’Aula Didattica, lo stand dei produttori, la libreria e la novità di quest’anno: l’area Street food (per il programma completo guardate qui).
Per avere in regalo l’ingresso basta semplicemente scrivere un commento a questo post, ma ATTENZIONE: nel commento dovrete inserire: nome, cognome, giorno preferito e “più uno”, se necessario. Massimo due biglietti per ogni lettore, fino ad esaurimento (il mio, temo).
Aggiornamento alle 14.35: sono esauriti i posti per sabato e domenica, ne rimangono ancora circa 40 per lunedì, affrettatevi! Quello che segue è l’elenco dei lettori che entreranno a Culinaria con i biglietti omaggio:
SABATO:
Vassili Casula + 1
Elisa Rigoni + 1
Diana Diofebi, +1
Flavia Polidoro + 1
Federica Lupi + 1
Chiara Bilanceri +1
Iacopo Ferrara +1
Patuzzo Caterina +1
Sonia Eduardo +1
Fabrizio Pugliese +1
Céline Bosal +1
Francesco Ghislandi +1
Giorgio Pagani sabato + 1
Alessandra Sereno + 1
Michela Magliocchetti +1
Martina Caroli + 1
Silvia Cicioni +1
Tessa Belmestieri + 1
Ernesto Vitale + 1
Alessandra Izzo +1
Fabrizio Donizetti +1
Sara Cotichelli +1
Antonella Zamberlan +1
Laura Fabrizi +1
PierFrancesco Carneri +1
Pasquale Pace +1
Desiree Cristicchi +1
Silvia Rinaldi, +1
Maria Cibelli +1
Gabriella Savini +1
Marianna Mastropietro +1
Giorgia Tranquilli + 1
Ezio Cacciaguerra +1
Silvia Ciampa +1
Cristiano Aloisi +1
Silvia Ciampa +1
Barbara Eliseo + 1
Svetlana Noskova più +1
Antonio Davoli +1
Maria Piera Lepore +1
Michele Leuzzi +1
Remo Rosati + 1
Dario Capriotti +1
Pietro Pastoreli + 1
Giorgia Ceccarelli +1
Annalisa Ceraso +1
Andrea Berculi +1
Andrea berculi + 1
Zeynep Sadun + 1
Stefania Bertinelli +1
DOMENICA
Paolo Braico + 1
Francesca Filipo + 1
Marco Torri + 1
Paola Viero + 1
Davide Tanganelli + 1
Fedora D’Orazio + 1
Letizia Marconi + 1
Ester Rinzivillo + 1
Anna Scanavacca + 1
Agnese Gambini +1
Edoardo Fraioli + 1
Alessandro Palmero + 1
Marco Damiano + 1
Clara Porta + 1
Gabriele Valdès + 1
Salvatore Corsale + 1
Silvia Spera Domenica +1
Alessandro Colonnelli +1
Fabrizio Picchiarelli + 1
Daniela La Russa + 1
Aurora Alma Bartiromo +1
Alessandra Vacca + 1
Salvatore Cosenza + 1
Alessandro Riceci +1
Francesco Tornese Domenica + 1
Alessio Ricco + 1
Nadia Brizioli + 1
Daniele Morselli + 1
Manuela Manassero + 1
Alessandra Caroselli + 1
Maria Angela + 1
Francesca Grilli + 1
Luciana Messina + 1
Maria Angela Gallorini + 1
Mauro Pellegrini + 1
Donatella Vignola + 1
Stefano Antoniu Melega + 1
Ilaria Bottiglieri + 1
Alfonso Fabrizio +1
Chiara Maggi + 1
Gabriele Mastrogiacomo, + 1
Alfonso Fabrizio +1
Tiziana Guerrucci +1
Francesco Pilo + 1
Sandra Mancuso + 1
Federico Sparaco + 1
Giada Trevisan + 1
Francesco Villafrate + 1
Ilenia Minguzzi + 1
Fernanda Pagliei + 1
Aggiornamento delle 18.45: Terminati anche i biglietti per lunedì! Ecco i nomi:
Luca Sessa + 1
Laura Gennaro + 1
Agnese Motta + 1
Alessandro Meo + 1
Cristina Giannetti + 1
Andrea Colafranceschi + 1
Laura Guarino + 1
Ilaria Paoletti + 1
Floriana Pippo + 1
Marcello Pau + 1
Filippo Colombo + 1
Eugenio Vitagliano + 1
Paola Vallario + 1
Margherita Mirto + 1
Maria Sole Giannelli + 1
Giorgia Santilli + 1
pasquale livieri +1
Giuseppe D’Orazio +1
Fabiola di Vittorio + 1
Alessio Leoni +1
Francesco Dionisi + 1
Beniamino Della Carta più 1
Davide Lucchese + 1
Alessandro Borgese + 1
Salvatore Zizzari + 1
Anna Pastore+ 1
Emanuele Di Stefano + 1
Luisa Farina + 1
Andrea Magnoli + 1
Giampiero Ambrosecchio + 1
Giulia Caligiurii + 1
Chiara Fortuna + 1
Alessandra Gonzalez + 1
ANDREA FIORINI + 1
Miriam Morano +1
Massimo andreucci, lunedì, +1
sara levi, lunedì, +1
nuvola bianca tivoli +1
Luana Camilli più 1
Andrea Costantini più 1
Alessandro Campanaro +1
Claudia Novelli + 1
Francesca Giorgione +1
vincenzo finocchi +1
Alessandra MAzzotta + 1
daniele de sanctis +1
Giulia Mariana Limiti +1
Lucia Isolabella +1
Giovanna Ruggeri l+1
Daniele Magno lunedì + 1